Канапе з креветками на шпажках
Канапе - ідеальна закуска для фуршетів, але і на звичайному святковому гулянні вона виглядає дуже виграшно. Існує безліч ідей для канапе на шпажках: їх готують і як легку закуску під аперитив, і використовують, щоб запропонувати гостям всілякі сири, різноманітне копчене м'ясо, паштети, морепродукти… Щоправда, варіантів може бути багато, головне, щоб усі інгредієнти в канапі добре поєднувалися один з одним і загалом бутербродики добре виглядали.
Якщо ви ніколи не готували таку закуску, і не знаєте, з чого зробити канапе на шпажках, раджу вам звернути увагу на цей рецепт. Такі канапе – з креветками та помідорами чері – виглядають дуже ефектно, легко готуються та подобаються, як правило, всім гостям без винятку. Тож якщо вам потрібні смачні канапе на шпажках на святковий стіл, то ви зайшли саме туди, куди потрібно.
Інгредієнти на 10 канапе:
- 10 креветок;
- 5 шт помідорів чері;
- 30 г твердого сиру;
- чорний хліб;
- зелень для оздоблення.
Як приготувати канапе на шпажках:
Отже, з чого почнемо готувати наше смачне канапе на шпажках? Я зазвичай насамперед займаюся креветками. Вони продаються замороженими, тому вам потрібно буде спочатку їх розморозити. Зробити це можна двома способами: або просто не забути дістати їх морозильника заздалегідь пакет із креветками, або потрібну кількість морепродуктів залити окропом і витримати так 1-2 хвилини. Після цього креветки досягнуть кімнатної температури, їх можна буде чистити.
Тепер черга решти інгредієнтів. Помідори черрі розрізаємо на дві частини – для одного бутербродика нам знадобиться одна половинка. Чорний хліб ріжемо на скибці, обрізаємо скоринки,а потім нарізаємо на квадратики, порівняні з розміром помідорів чері. Найзручніше для канапе використовувати хліб у вигляді цегли. Як і хліб, нарізаємо твердий сир.
Тепер можна приступати до оформлення канапе на шпажках. На квадратики чорного хліба кладемо квадратики сиру.
Потім викладаємо помідори зрізом на сир.
Після цього на половинки помідорів чері кладемо креветки.
Нанизуємо канапе з креветками на шпажки.
І останній штрих – прикрашаємо бутербродики зеленню – гілочкою кропу, петрушки чи базиліка.
