Картопля до святкового столу
Підготовка святкового столу займає багато часу. Адже для початку ми маємо запланувати якісь страви подавати і в якій послідовності. При цьому вони повинні поєднуватися один з одним і сподобатися кожному гостю.
У цьому випадку нас часто рятує картоплю. По-перше, його люблять усі і в будь-якому вигляді. А по-друге, його можна поєднувати з будь-яким салатом та будь-якою закускою.
Єдине, що турбує господарку, це як його краще приготувати. Ні для кого не секрет, що картопля часто виходить грубою і сухою, навіть якщо її запікати в духовці досить тривалий час. Але вихід є. Це картопля у рукаві для запікання.
Будь ласка, зверніть увагу, що ця картопля робиться в спеціальному пакеті. Такі пакети для духовки продаються у супермаркетах, вони не плавляться за високої температури.
Інгредієнти: 1 кг картоплі (середня) 2-3 зубки часнику 3 ст. ложки рослинної олії зелень (кріп, петрушка) приправа для картоплі сільПриготування: Картоплю чистимо, промиваємо, обсушуємо і поміщаємо у велику миску. Якщо картопля велика, розріжте її на частини. Обов'язково розколюємо її зубочисткою у кількох місцях. Часник чистимо і пропускаємо через часнику. Зелень промиваємо, просушуємо і дрібно ріжемо. Для приготування соусу в окремому посуді змішуємо олію, часник, зелень, приправу для картоплі, сіль за смаком і добре перемішуємо. Отриманим соусом поливаємо картоплю і все добре перемішуємо. У пакет для запікання перекладаємо картоплю, защипуємо її або зав'язуємо. Для того щобпакет при нагріванні не лопнув, робимо в ньому голкою кілька проколів. Пакет з картоплею поміщаємо на лист і ставимо в попередньо розігріту духовку до 200 градусів. Запікаємо картоплю приблизно одну годину. Приблизно тому, що розмір картоплин у всіх різний. Для того, щоб перевірити чи готова картопля, проткніть її вилочкою або ножем прямо через пакет. Якщо готовий, вимикаємо духовку і даємо постояти хвилин 10. Потім виймаємо запечену картопля з пакета і падаємо його з будь-яким м'ясом, рибою або птицею, овочами або з салатом.
Поділися цим рецептом зі своїми друзями, хай теж спробують приготувати.