Картопля фрі KFC (стандартна порція) - калорійність, корисні властивості, користь та шкода, опис
Без брусочків картоплі, які обсмажується у великій кількості сильно розігрітої олії, вже важко уявити будь-яку закусочну. Зазвичай під час приготування використовують спеціальну фритюрницю. Незважаючи на те, що існує кілька варіантів історії появи картоплі фрі, вважається, що її вперше приготували наприкінці 17 століття у Бельгії, у долині Меюсі. Місцеві жителі у такий схожий спосіб смажили рибу, а в зимові місяці, коли улови ставали менше, вони так обсмажували картоплю. Назва ж «фрит» пов'язана з прізвищем заповзятливого бельгійця, який у 1861 році почав уперше продавати картопляні скибочки, обсмажені в олії.
Калорійність картоплі фрі KFC
Енергетична цінність 100 грам картоплі фрі KFC складає 276 ккал. Стандартна порція важить саме 100 грам, отже в ній міститься 276 ккал. Також у KFC є:
- мала порція – 60 грам, калорійність якої становить 166 ккал;
- баскет фрі – 200 грам, калорійність якої становить 552 ккал.
Склад картоплі фрі KFC
Картопля фрі KFC – це брусочки картоплі, які обсмажуються у олії та посипаються сіллю.
Користь та шкода картоплі фрі KFC
Але картопля фрі KFC готують у фритюрі, що призводить до того, що більшість корисних його властивостей втрачається. Крім того, це дуже висококалорійна та високовуглеводна страва. Стандартна порція має невелику вагу та цілих 276 ккал, з яких більша частина припадає на жири та вуглеводи. Транс-жири, що містяться в цій страві, завдають удару здоров'ю людини. А сіль, якою зазвичай рясно посипають цю картоплю фрі, підвищує ризик розвитку величезної кількості захворювань, серед якихсечокам'яна хвороба, а також інфаркти та інсульти.