Картопля Рокко та інші сорти голландської та української селекції

Кращі сорти картоплі – вибираємо ранньостиглие коренеплоди

На сьогодні на території України зареєстровано понад 450 сортів, які рекомендовані для вирощування та мають промислове значення з терміном дозрівання всього 50-60 днів. Їхня врожайність коливається від 200 ц/га до 800 і більше. Розглянемо докладніше основні «хіти», які сьогодні вирощуються біля РФ.

Сорт Скарлетт. За 55-60 днів приходить у стадію технічної стиглості, має дуже гарні смакові якості, швидко розварюється та використовується для приготування багатьох страв. Особливістю є його морозостійкість і стійкість до фітофторозу, раку та нематоди. Навіть без спеціальної обробки сорт картоплі Ред Скарлет не піддається впливу цих захворювань, кущ виростає до 45-50 сантиметрів у висоту, після чого починає нахилятися до землі - перша ознака технічної стиглості бульб. Картопля Скарлет дає до 950кг/сотки. Для цього необхідно забезпечити найкращі умови для зростання – полив і достатньо сонячного світла. Середній розмір одного коренеплоду - 140-160 г, але якщо їх мало під одним кущем, вони можуть досягати 250-400 г. Картопля Ред Скарлетт погано переносить посуху, тому необхідно стежити за станом верхнього шару ґрунту і не пересушувати його.

Сорт Хак. Є результатом розробок голландських селекціонерів, виведений у 1995 році, але досі користується особливою популярністю у фермерів, які можуть забезпечити рослині гарний полив та якісну обробку від шкідників. Дуже примхливий до тепла та вологи, сильно піддається атакам колорадського жука та нематоди. Незважаючи на високу сприйнятливість до шкідників та хвороб, ці земляні яблуказдатні дати врожай до 1000кг/сотки, за що й припали до душі багатьом дачникам. Бульби дуже великі (до 250 г кожна), мають правильну овальну форму, жовтуваті (перевага для тих, кому необхідний хороший товарний вид продукту). Кущ виростає до 70 сантиметрів у висоту, стебла падають лише після досягнення технічної стиглості яблук. Термін дозрівання – 56-63 дні від моменту попадання в землю та забезпечуючи рясне поливання посадкового матеріалу.

Сорт Єлизавета. Результат роботи Приволзької селекційної ділянки, добре акліматизований для помірних широт. Має врожайність до 45-50 тонн з гектара, не потребує багатого поливу та добре витримує посухи. Бульби вагою 150-200 грам можна отримати навіть без поливу. Нематоди та борошниста роса не ушкоджують рослину. При правильній та своєчасній обробці від колорадського жука стебла залишаються недоторканими іншими шкідниками і рідко зазнають їх нашестя. Лежкість – 96% при товарності 87%. Картопля Єлизавета є одним із найкращих експортних варіантів, тому що легко транспортується і довго може лежати без виникнення гнилі.

Сорт Каратоп. Незважаючи на врожайність всього 35-40 тонн з 1 га, картопля Каратоп є однією з найкращих на території України. Така популярність овочів великою мірою залежить саме від його смакових якостей. Бульби дуже швидко і легко розварюються, мають відмінні смакові якості та можуть використовуватися для приготування перших та других страв. Рослина має дуже велику життєву силу і швидко стартує в перші тижні свого розвитку, за рахунок чого випереджає бур'яни та обробляти міжряддя доводиться на 1-2 рази менше, ніж при вирощуванні звичайної картоплі. Каратоп рекомендований для вирощування у південних областях, тому що йому необхідносонце для правильного фотосинтезу. До вологи не вибагливий, але поливати потрібно щонайменше 2 разів на місяць за відсутності опадів.

Ранні сорти картоплі, як правило, не дають великих урожаїв, як і інші ранні овочі та фрукти. Якщо ви волієте отримувати стабільно високі врожаї, а основною вимогою до бульб є їхня лежкість, тоді необхідно звернути увагу на середньостиглі та пізні сорти картоплі.

Пізні та середньостиглі сорти

Понад 300 видів картоплі з періодом дозрівання від 70 до 115 днів сьогодні поширені серед українських дачників, городників та селекціонерів. Багато цих сортів є високоврожайними і розраховані на експорт за рахунок високої лежкості, а інші дають урожаї трохи менше, але мають відмінні смакові якості. Розглянемо докладніше, які види картоплі є “must have” для кожного фермера.

1.Сорт Рокко. Якщо ви збираєтеся отримати до 950 кг/сотки, тоді практично кожен досвідчений городник порекомендує посадити Рокко. Він підійде як для професіонала-фермера, так і для новачка у вирощуванні різних культур. Догляд потрібен мінімальний. Єдина умова – добрий полив. Рокко непогано реагує на аміачні та фосфорні добрива, відразу після підгодівлі набирає зелену масу та посилює фотосинтез, тому, по можливості, треба вносити органіку та селітру. Якщо говорити про голландські різновиди, то Рокко – один із найкращих варіантів. Єдиний мінус – погана акліматизація, незважаючи на зростання на території України тривалий термін. Погано переносить морози та спеку, може давати дуже малий урожай, якщо «пригорить». Термін до технічної стиглості земляних яблук – 114-117 днів.

2.Сорт Аврора. Врожайність неперевищує 530 ц/га, але за своїми смаковими якостями є однією з найкращих на території України. Рослина рекомендована для вирощування в південних регіонах, але непогано показала себе також у вирощуванні за відносно низьких температур середньої смуги. За рахунок того, що бульби мають підвищену щільність, вони добре транспортуються та використовуються з метою експорту до країн ближнього та далекого зарубіжжя. Відрізняється високою місткістю крохмалю та вітамінів, добре розварюється та має відмінні смакові якості. Багато городників вирощує сорт картоплі Аврора для потреб, незважаючи на хороші показники саме для реалізації.

3.Сорт Астерікс. Містить 16% крохмалю, багато вітамінів та вуглеводів. Стійкий до золотої нематоди, колорадського жука (набагато менше піддається його атакам, ніж інші коренеплоди), раку. Використовується в основному для експорту, оскільки дуже стійкий до механічних пошкоджень, має відмінну лежкість. Дає до 815 кг/сотки, хоча самі бульби досить жорсткі і необхідно довго проварювати їх до отримання потрібних смакових якостей. Вирощувати сорт картоплі Астерікс досить просто, тому що якогось особливого догляду він не вимагає. Все, що необхідно городнику – це своєчасно полити ґрунт, щоб він був постійно м'яким. "Плоди" досить великі, тому в процесі свого розвитку сильно розширюють ґрунт. Якщо ґрунт занадто щільний – вони будуть неправильної форми і менші у розмірах. Сорт картоплі Астерікс дозріває за 86-97 днів.

4.СортЛугівській. Виведений відносно недавно і зібрав у собі всі переваги своїх попередників. Має хорошу стійкість до різних захворювань, в першу чергу, до сухої гнилі та грибків, які утворюються у процесі зберігання бульб. Варто відзначити івідносно хорошу врожайність – до 735 кг/сотки, що є чудовим результатом навіть для пізньостиглих овочів. Не вимагає багато вологи для утворення великих яблук. Навіть без регулярного поливу в середніх широтах сорт картоплі Луговської утворює коренеплід масою 230-255 грам, який має правильну форму та відмінний товарний вигляд. Саме тому картопля Луговської посідає одне з перших місць за обсягом експорту даного овоча до країн ближнього зарубіжжя. До цього він стійкий до фізичного впливу. Технічна стиглість настає через 105-113 днів.

Це була коротка характеристика сортів картоплі з періодом вегетації від 70 до 115 днів, але це не весь список хороших сортів картоплі. Якщо вам сподобався якийсь інший - пробуйте, експериментуйте, вирощуйте, але пам'ятайте, що краще не ризикувати з сортами, які не пройшли акліматизацію на вашій території, і вибрати той, який роками випробовувався на регіональних селекційних ділянках і показав себе з найкращого боку.

Декілька порад для вдалого вибору сорту

Важливо усвідомити основний секрет кожного городника – немає від обраного вами сорту залежить його врожайність і далеко від країни, де він був виведений, оскільки це лише 15% впливає врожайність. Більше 80% успіху залежить від правильного догляду за рослиною, втім, як і в садівництві та інших видах рослинництва. Розглянемо основні фактори, які можуть вплинути на кількість зібраних коренеплодів:

Волога. 40% збільшення до тоннажу. Якщо земля буде суха, то розраховувати зібрати понад 200 кг/сотки можна і не мріяти, а переважно не більше 100 кг. Нюанс полягає в тому, що грунт повинен бути пухким, щоб бульби моглирозростатися і коріння утворило додаткові відростки. Якщо вологи вистачає, тоді йде хороший обмін речовин у рослини: солі та мінерали прямують у листя, звідти крохмаль та корисні органічні речовини «їдуть» вниз. Як результат – важке земляне яблуко!
Сонце (5%). У тіні коренеплоди нормальних розмірів і смакових якостей не зростуть, оскільки листя повинні отримувати багато сонячного світла, щоб подати багато органічних речовин у грунт, де і формуватимуться бульби. Немає світла – немає овочів, арифметика проста.
Добрива (12%). Левова частка підсумкового тоннажу залежатиме саме від добрив. Для того, щоб стебла були великі і сформували багато листя, потрібне азотне добриво. Далі ланцюжок повторюється: стебла – листя – хлорофіл – органіка – великі бульби. Перед посадкою необхідно вносити органічні добрива, краще за 2-3 роки, щоб вони встигли розкластися і почали приносити користь землі. Після цього зробити листове підживлення карбамідом, селітрою, органікою та іншими корисними компонентами. Удобрювати до початку цвітіння, а потім припинити, щоб рослина надіслала всі накопичені речовини в потрібне місце і перестала формувати зелену масу.
Ґрунт (4%). Навіть якщо земля буде дуже добре удобрена, отримати бажаний результат може бути складно через неправильний ґрунт. На глині вирощувати не можна – треба садити на максимально пухких та родючих ґрунтах. Найкраще зробити комплексний аналіз верхнього шару, де можна побачити, чи варто тут чогось особливого чекати чи краще змінити місце проведення «військових дій».

Таким чином, можна впевнено сказати, що не в назві щастя і далеко не в престижності селекційної установи, а саме в тому, наскільки ви обізнані.про вирощування картоплі та які умови ви можете для цього створити.

Якщо ви хочете отримати смачні овочі для неодмінного вживання - краще віддати перевагу раннім сортам. Якщо ж ви націлені на тривале зберігання та подальшу реалізацію – краще вибрати пізні. Вони мають велику лежкість і не сильно піддаються механічному впливу.

Велику роль грає акліматизація, тому по можливості уникайте європейського та американського посадкового матеріалу – це завжди ризик, і ніхто не знає, чи ви виграєте чи програєте, посадивши його. Вибирати за максимальним урожаєм теж не варто - як правило, овоч з кращими показниками найбільше піддається впливу шкідників і хвороб, в результаті чого дає рівно стільки ж, скільки і середньостатистичний овоч.