Картопляні кульки із сиром
Пропоную рецепт бюджетної закуски, яку просто люблять у моїй родині. Продукти, що входять до її складу, найпростіші, а результат коштує того, щоб витратити трохи часу.
Картопляні кульки чудово підійдуть як гарнір на свято або замість картоплі фрі, що вже приїлася.
Фарширувати картопляні кульки можете не лише сиром, а й шинкою, шматочками оселедця, сьомги, чорносливом або креветками.
Картопляні кульки з сирною начинкою в мультиварці – це дуже апетитна, ситна та ласа закуска, яку можна приготувати лише з трьох простих інгредієнтів: картоплі, сиру та олії для смаження.
Дуже смачно запивати картопляні кульки свіжим соком. Зараз продаються дуже зручні і прості в експлуатації соковижималки, тому приготування свіжого соку не заважає!
Інгредієнти:
- Картопля – п'ять штук;
- Твердий сир – сто грам;
- Олія соняшникова – для фритюру;
- Сіль та приправи.
Приготування:
Щоб приготувати кульки з картоплі з сиром, підготуємо картопля, масло, сир і сіль. Картопля чистимо і промиваємо.
Нарізаємо сир на маленькі кубики.
Картоплю подрібнюємо в блендері, солимо його і залишаємо, щоб він пустив сік. Руками ретельно віджимаємо картоплю від соку.
Беремо ложку картопляної маси, викладаємо її на дошку, формуємо коржик, у центр якого кладемо кубик сиру.
Акуратно формуємо картопляні кульки.
У чаші мультиварки нагріваємо в режимі «Спека овочів» олію та викладаємо в неї кульки.
Обсмажуємо картопляні кульки з усіх боків до рум'яної скоринки. Готові кульки викладаємо насерветку, даємо жиру вбратися в неї.
Картопляні кульки подаємо гарячими з кетчупом та із зеленню. Спробуйте і ви приготувати такі кульки з картоплі з сирною начинкою в мультиварці - розплавлений сир, хрустка картопля ... Вони без сумніву сподобаються всім!