Карвінг із фруктів для початківців
Щоб святкова страва була урочистою та оригінальною, її слід прикрасити. Дуже ефектно виглядають прикраси із фруктів. Для карвінг-початківець з фруктів може здатися справою складною і недоступною простому обивателю. Але не поспішайте засмучуватися. Трохи фантазії та старання – і ви зможете здивувати своїх близьких фігурками із овочів та фруктів. Найпростіший урок карвінгу із фруктів для початківців, який може освоїти навіть дитина – створення лебедя.
Карвінг із яблука
Для початківців освоювати карвінг краще з яблука. Ці фрукти завжди під рукою, та й скаржитися на дефіцит яблук не доводиться, так що у вас буде достатньо робочого матеріалу. Ось нескладний майстер клас карвінгу із фруктів.
Що нам знадобиться:
- 1 велике яблуко;
- маленький шматочок моркви (з нього можна зробити дзьоб);
- зерна гірчиці або насіння перцю;
- зубочистки;
- лимон та вода.
Щоб наші візерунки на яблуках не окислилися та не втратили свій колір, їх необхідно обробити кислою водою. Сік одного лимона розводимо о пів літра кип'яченої води. Тепер покроково розпочнемо урок карвінгу для початківців на яблуку:
1. Відрізаємо яблуко приблизно на третину відразу під "хвостиком" таким чином, щоб отримати плоску форму. Зрізану частину поки що можна залишити, з неї потім робитимемо шию з головою.
2. Тепер із середньої частини яблука необхідно вирізати загострений сегмент овальної форми. Далі паралельно цьому сегменту вирізаємо ще три такі. Загалом має вийти чотири таких сегменти (можна і більше).
3. Тепер так само вирізаємо по чотири сегменти на бічних частинахяблука. Саме час збризкати лимонною водою сегменти та основу для карвінгу з яблука. Акуратно повертаємо все на місце. Потроху розтягуємо частини сегментів у напрямку хвоста лебедя.
4. Щоб конструкція була надійно зафіксована, висунуті частини сегментів можна скріпити зубочистками.
5. Повертаємось до відкладеної частини яблука. З її середини вирізаємо невелику скибочку шириною близько 1 см. Шкірку очищати не потрібно. Пряму частину скибочки необхідно зрізати та надати форму вигнутої шиї. З обох боків вставляємо зубочистки. Якщо є бажання, з шматочка моркви вирізаємо маленький трикутник, щоб зробити дзьоб.
6. Акуратно фіксуємо дзьоб на голові, а інший кінець шиї кріпимо до тулуба лебедя за допомогою другої зубочистки. Із зерен робимо очі. Тепер все знову збризкуємо лимонною водою. Наш лебідь з яблука у техніці карвінг для початківців готовий.