Кекс – покроковий рецепт із фотографіями

складові

2 яйця
1 ст. цукрового піску
1 пакет ванільного цукру
1 банка згущеного молока
1 банка (250. гр.) сметани 20%
1,5 ст. борошна
1/2 ч. л. соди
Крім того вам знадобляться горіхи (хто які любить), родзинки, або мак, або цукати, або цедра лимона, або шоколадні краплі і т.д. взагалі хто що любить. у мене волоські горіхи і родзинки.

Покроковий рецепт приготування

Покрокові фото рецепту

1. Це ті продукти, які вам знадобляться. Забула соду поставити тільки.

2. Цей варіант кексу я починаю з підготовки родзинок. Його треба промити, обов'язково висушити і обваляти в борошні.

3. Тепер яйця збиваємо з цукром та ванільним цукром у кремоподібну масу майже білого кольору.

4. Не перестаючи збивати додаємо згущене молоко і сметану і нехай далі збивається поки ви готуєте муку. борошно зволожилося, потрібно повернути міксеру колишню швидкість. Нехай збивається поки ви підготуєте горіхи.

5. У кексі я люблю великі шматочки горіхів і тому просто ламаю їх.

6. Тепер беремо форму з діркою посередині (змащену олією і посипану мукою) і виливаємо туди тісто. Зверху. рівномірно висипаємо родзинки.

7. Тепер беремо ніж і злегка утоплюємо родзинки в тісто і ставимо в розігріту до 180-190 гр.духовку на 50 хвилин.Ні в якому випадку духовку не відкривайте як мінімум 40 хвилин. Перевіряти готовність ножем чи лучиною, чи дерев'янимшампуром.

9.Ну а тепер перевертайте форму.Ось він КРАСАВЕЦЬ. Посипте його пудрою (якщо встигнете) і дайте охолонути.

10. А це в розрізі. Цього разу я не встигла його посипати пудрою, тому мої діти (їм по 4,5 роки, вони двійнята) не могли вже чекати.