Класичний бургер - рецепт з фото, як його приготувати
Класичний бургер являє собою зібрані між половинками кунжутної булки шари котлети, сиру, салату, помідорів та цибулі. Немає нічого смачнішого і ситнішого за таку закуску. Не дарма цей рецепт набув такої популярності. Дуже проста, страва при цьому відрізняється від звичайних бутербродів. Бургери мають свій неповторний смак. Секрет – у спеціях і соусах, а також, зрозуміло, в соковитій м'ясній котлеті.
Ми розповімо, як приготувати класичний бургер у домашніх умовах. Процес піде легко і швидко, якщо ви будете використовувати наш докладний покроковий рецепт з фото.Придбайте тільки найсвіжіші овочі та використовуйте мінімум масла. Тільки тоді ваш бургер за класичним рецептом стане справжнім твором кулінарного мистецтва. Адже все геніальне просто.
складові
- Булочки для гамбургерів (1 шт.)
- Мариновані огірки (1 шт.)
- Помідор (1 шт.)
- Яловичий фарш (100 г)
- Червона цибуля (1 шт.)
- Твердий сир (1 скибочка)
- Соняшникова олія (трохи для смаження)
- Томатний соус (за смаком)
- Діжонська гірчиця (за смаком)
- Салат (1 лист)
- Харчова сіль (за смаком)
- Перець чорний мелений (за смаком)
Кроки приготування
Підготуємо усі інгредієнти для нашого майбутнього домашнього бургера.
Кунжутну булку розрізаємо навпіл. Солоний огірок режим уздовж 4-5 шматочків. Помідор ріжемо кільцями і вибираємо 2-3 зразки із середини. Також чинимо і з цибулею. Готовий фарш формуємо в котлету, солимо та перчимо.
Сковороду розігріваємо без олії та злегка обсмажуємо зрізи половинок булки до утворення золотистого кольору.
Далі розігріваємо сковороду із товстим дном. На ній разом із олією обсмажуємо котлету. Готувати протягом 7 хвилин і щохвилини перевертати котлету, щоб вона підрум'янилася і приготувалася всередині.
Смажений нижній зріз булки ми покриваємо гірчичним соусом. Для верхнього використовуємо томатний, як показано на фото.
Поверх гірчиці викладаємо промитий свіжий лист салату, потім шматочки солоного огірка.
Дайте котлеті трохи охолонути і покладіть її зверху огірків.
Поверх підсмаженої котлети покладіть скибочку сиру, кілька кілець помідора та червоної цибулі.
Поставте другу половину булки і проткніть бургер спеціальною шпажкою. Бургер класичний готовий.