Класифікація та сортування хутряного напівфабрикату

Класифікація хутряно-хутряного напівфабрикату досить складна, оскільки асортимент його надзвичайно різноманітний за видами хутра, способами обробки, обробкою та багатьма показниками в межах одного виду (станом волосяного покриву, розмірами, кольорами тощо). Тому асортимент вироблених шкурок значно ширший і різноманітніший за асортимент хутряної сировини. Єдиного підходу до класифікації хутряного напівфабрикату немає.

У навчальних цілях користуються, як правило, товарною класифікацією, відповідно до якої весь пушно-хутряний напівфабрикат поділяють на шість груп: хутровий, хутряний домашній, хутряний морський, каракулево-мерлушковий, овчинно-хутряний та овчинно-шубний.

Сортування хутряного напівфабрикату проводять на підставі стандартів, розроблених для кожного виду або групи напівфабрикатів. Вироблені шкурки сортують за кряжами, розмірами, сортами, квітами, групами вад, характером фарбування та оздоблення волосяного покриву, породами та іншими ознаками в залежності від виду напівфабрикату та технології їх обробки.

Пушний напівфабрикат. До нього належить понад 50 видів шкурок різних хутрових звірів, здобутих полюванням або вирощених у звірівницьких господарствах. Асортимент хутрового напівфабрикату значно ширший за асортимент сировини за рахунок застосування різної обробки. Більшість видів хутра

добре опушені, мають волосяний покрив гарного забарвлення, тому використовуються у натуральному вигляді.

Залежно від сезону видобутку (вибою) хутровий напівфабрикат поділяють на зимові та весняні види. Класифікація хутрового напівфабрикату наведено у табл.

Класифікація хутрового напівфабрикату

Товарна підгрупа хутрового напівфабрикату

Висота волосяного покриву

Розмір шкірки, см 3

Видра Калан Норка

Довговолосі Те ж саме

2500-5000 2500-5000 350-1200

Бобр річковий Нутрія

Довговолосі Те ж саме

Середньоволосі Те ж саме

Ведмідь білий, бурий, чорний

Всі види лисиць Вовк

Пісець білий та блакитний

Особливо довговолосі Те ж саме

Середньоволосі Те ж саме

Закінчення табл. 3.11

Коротковолосі Особливо коротковолосі Те ж саме

Усі види кішок диких

Усі види зайців

Коротковолосі Те саме

Сліпа, соня-полчок Тушканчик Хом'як

130-500 130-500 130-500

Пушний напівфабрикат поділяють за кряжами, розмірами, сортами, квітами та групами вад. Єдиної системи поділу шкурок за вказаними ознаками немає. Для кожного виду вона індивідуальна та вказана у стандартах на конкретні види хутра.

По кряжах підрозділяють в повному обсязі види хутра, лише вироблені шкірки білки, червоної лисиці, норки, білого песця, бабака, тарбагана.

Шкірки хутра різних кряжів відрізняються властивостями, які притаманні шкуркам тільки даного кряжа (розміром, пишністю, висотою, густотою, забарвленням та шовковистістю волосяного покриву, товщиною шкіряної тканини, масою).

великі, середні, дрібні, у деяких випадках на чотири - особливо великі, великі, середні, дрібні.

Під сортом хутра розуміють сукупність певних товарних ознак, що залежать від ступеня розвитку волосяного покриву шкірки. Товарними ознаками, що визначають сорт, є пишність, густота, довжина та м'якість волосяного покриву. Ці ознаки характерні для хутра кожного виду. хутро підрозділяють на два, три або чотири сорти. До кожного виду напівфабрикату характеристика сортів має особливості.

За квітами ділять шкірки тих видів хутра, у якихсильно виражена мінливість кольору волосяного покриву. До них відносять білку, сріблясто-чорну лисицю, куницю, норку, нутрію, росомаху, блакитного та білого песців, рись, соболя. Особливо сильно варіює мінливість забарвлення волосяного покриву шкурок хутрових звірів клітинного розведення: норки, нутрії, сріблясто-чорної лисиці, блакитного песця.

Пороки, які часто зустрічаються на шкурках хутряного напівфабрикату, знижують їхню вартість. За наявністю та величиною пороків шкурки більшості видів поділяють на групи: першу, другу, третю, четверту. У деяких стандартах збереглося ще позначення груп літерами (нормальна, А, Б, В) або словами (нормальна, мала, середня, велика).

Хутряний напівфабрикат. До нього належать шкірки свійських тварин. Хутряний напівфабрикат, як і хутровий, поділяють на зимові та весняні види.

Зимовий хутряний напівфабрикат. До зимових видів домашнього хутряного напівфабрикату належать шкірки кроликів, свійських кішок та собак. Найкраща якість шкурок від дорослих тварин. Чим пишніше волосяний покрив, тим вищий сорт шкірок.

Зимові види домашнього хутряного напівфабрикату поділяють за сортами, розмірами, забарвленням волосяного покриву, породам тварин та групам пороків.

Весняний хутряний напівфабрикат♦ До цієї групи входять шкури північного оленя (випороток, пижик, неблюй), жеребок хутряний, опоек, козлик. Найбільш цінні шкірки коротковолосого хутряного напівфабрикату одержують від молодих свійських тварин (у перші дні їхнього життя). Чим нижчий і м'якший волосяний покрив, тим вищий сорт шкірок.

Сортування весняних видів напівфабрикату передбачає поділ за віковими групами, розмірами, кольорами, характером та малюнком волосяного покриву (гладкі та муарові), сортами, групами вад. Угруповання за цими ознаками враховує

Хутряний морський напівфабрикат. Для виготовлення хутряних виробів використовують шкіри морського котика та тюленів деяких видів.

Морський котик. Найбільш високоякісні шкіри морського котика у віці 3 років. Вони вкриті шовковистим, густим і рівним по всій площі шкіри пуховим волоссям і грубим остевим волоссям, яке в процесі вироблення шкіри іноді видаляють. Пухове волосся має природне коричневе забарвлення. Верх пухового волосся фарбують головним чином чорний, рідше темно-коричневий колір. Шкіри морського котика можуть використовуватися для виготовлення виробів у нещипаному та нефарбованому вигляді. Зі шкур морського котика виготовляють коміри, головні убори, а також пальта.

Тюлень. Якість хутряного покриву у тюленя сильно змінюється залежно віку. Народяться тюлені з м'яким густим та довгим волосяним покривом білого кольору. Шкури таких тюленів називаються білок, Через 15 днів ембріональне волосся випадає і з'являється новий - більш рідкісний, грубий і короткий. Шкіри тюленів у віці до одного місяця називаються хохлуша (шкури каспійського тюленя - кожух-ка), а шкури перелиняє тюленя у віці до року з рідким, коротким і грубим волосяним покривом - сірка. Після року тюлень (нерпа) линяє, у нього виростає ще більш рідкісний і грубий волосяний покрив, що складається з остевого волосся без пуху.

Шкіри білка і хохлуші зазвичай фарбують. З них виготовляють чоловічі та жіночі коміри, головні убори. Шкіри сірки та нерпи використовують для піджаків, пальто (волосим назовні) та головних уборів.

Шкури тюленів всіх видів поділяють на чотири кряжі: гренландський, каспійський, байкальський, тихоокеанський. Шкіри білка ділять на два сорти. За розмірами шкіри тюленя бувають великі, середні та дрібні.

Каракульово-мерлушковий напівфабрикат. Догрупі кара-кулево-мерлушечного напівфабрикату відносять вироблені і фарбовані шкірки ягнят від каракульських, помісних (метисних) та інших грубошерстних порід овець, що відрізняються завитковим характером волосяного покриву.

В овець каракулево-мерлушкової групи сильно виражена вікова мінливість волосяного покриву. Шкірки розлили

чаются видом і цінністю залежно від термінів ембріонального розвитку плода або віку ягняти в період молочного розвитку. Найбільш цінні - шкірки ягнят каракульських порід овець, менш цінні - смушкових і, нарешті, мерлушечних порід.

Класифікація овечого хутряного напівфабрикату за породами та віковими ознаками

Тонкорунні, напів-тонкорун-ньге, напівгрубошерсті породи