Комплекси в стилі мега-Агроінвестор
В Україні з її традиціями великого сільгоспвиробництва та високим попитом переробників на великі партії сирого молока будувати мегаферми вигідніше, ніж приміщення на 200-400 ВРХ, вважають експерти. Звести комплекс, де міститься 1-1,5 тис. корів, минулого року можна було за 500-800 млн руб., Середній розрахунковий термін окупності становив 8 років. Тепер, щоб повернути інвестиції в мегаферму та отримувати прибуток, тваринникам потрібні 10-15-річні кредити з компенсацією 100% ставки рефінансування ЦП, співфінансування витрат на будматеріали, техніку та худобу, а також стабільні ціни на сире молоко.
У нашій країні будувати мегаферми варто, каже керуючий партнер агентства CVS Consulting Михайло Міщенко: «В Україні давно займаються великим товарним сільгоспвиробництвом. Тому у великих молочних господарств — із дійним стадом не менше 500 корів — добрі перспективи на ринку». З такими компаніями вважають за краще працювати великі переробники, зацікавлені в якісному молоці та стабільній сировинній базі, пояснює Міщенко. До того ж, додає експерт, молферми укрупнюють у всьому світі. «У Європі багато невеликих господарств, по 70-100 голів, – визнає він. — Але, за даними європейських аналітичних служб, до 2015 року середня ферма буде розрахована вже на 160 голів. Також з'явиться багато великих корівників від 500 голів у кожному». Водночас індустріальною фермою треба навчитися керувати, міркує Міщенко: виробничі та технологічні процеси там будуються зовсім інакше, ніж на традиційних молочних комплексах.
Гендиректор компанії «Агріконсалт» Андрій Голо-хвастов також вважає, що створювати мегаферми інвесторам вигідно. «Економіка підприємств, розрахованих на 1200-2000 голів ВРХ, цікавіша за ферми, де всього 200-400 корів», —каже він. Голохвастов пов'язує це з тим, що частка постійних витрат у собівартості молока на великих фермах нижча, ніж на звичайних, там також можна ставити більш продуктивне обладнання та закуповувати енергонасичену агротехніку. Якби не криза ліквідності, охочих вкладатись у мегаферми було б більше. Але в другій половині 2008 року банки фактично перестали видавати нові кредити на проекти терміном більше трьох років і призупинили фінансування багатьох раніше схвалених. Однак об'єктивний попит на продукцію мегаферм зберігається: заводам не вистачає сировини, їм цікаві великі постачальники якісної сировини, яким переробники готові надавати комфортніші умови оплати та купувати молоко з премією до середньоринкової ціни. "Великий клієнт цікавіший, адже тоді не потрібно буде об'їжджати 5-10 господарств, збираючи до того ж молоко різної якості", - каже Голохвастов.
Керівник консалтингового центру «Діагеніс» Роман Костюк радить інвесторам, які не відмовилися від намірів будувати ферми, незважаючи на кризу, правильно розраховувати масштаб цього бізнесу. «Мінімум – це 800 корів, інакше рентабельність буде низька, – каже він. — 1 тис. корів я вважаю оптимальною цифрою, а от якщо стадо більше 1,5 тис., то успіх підприємства опиниться під сумнівом, оскільки серйозно ускладниться система управління ним». На думку фахівців «Діагеніса», краще зводити не одне велике господарство, де щонайменше 1,5 тис. ВРХ, а робити секційні комплекси з двох-трьох ферм по 500-800 корів у кожній. Це дозволяє знизити ризики захворювань тварин, краще керувати виробництвом, а головне вирішити основну проблему мегакомплексів — якісне обслуговування тварин. Але у цьому випадку зростуть витрати на персонал, попереджає Костюк.
Угіддя мають бутипоряд
Пермське підприємство «Нива», що входить до холдингу «Ашатлі», збудувало комплекс на 1140 ВРХ. Він складається з доїльного залу та п'яти з'єднаних галереєю корпусів на 240 тварин у кожному. Планова продуктивність однієї корови – 8 тис. л/рік, розрахункова потужність ферми – 25 т/добу. За індустріального виробництва молока постійні витрати нижчі, задоволений перший заступник гендиректора «Ашатлі» Сергій Чернов. «На нашому новому комплексі працюють 20-25 осіб, а за старих технологій нам, маючи те ж поголів'я, знадобилося б 50-60 співробітників», — наводить він приклад. Однак на мегафермах гостро стоять проблеми ветеринарії, правильного раціону годівлі та утилізації гною, продовжує Чернов. За його спостереженнями, невеликі господарства краще «для фермера-приватника» - їх може обслуговувати одна сім'я або кілька особисто зацікавлених у бізнесі власників, і тоді вийде непогана економія на витратах, оскільки не потрібно контролювати нікого. За промислового виробництва молока вигідніше мегаферма, каже Чернов. «Але всьому є межа, — каже він. — Я, наприклад, не дуже розумію, як керувати комплексом 5-10 тис. голів. До того ж, концентрація такого стада вимагає жорсткого дотримання ветеринарних правил. Важко виконати і екологічні вимоги, оскільки гній від такої кількості корів важко утилізувати в одному місці [не перевозячи на великі відстані]». Тому в «Ашатлі» вирішили, що й надалі будуватимуть не дуже великі мегаферми – по 800-1200 корів.
За розрахунками Максима Ваніна, фінансового директора псковського холдингу "Слактіс" (проект Великолуцького молкомбінату), витрати на літр молока, якщо ввести мегаферму, знижуються на 15-20% порівняно з традиційним підприємством. Але для цього він радить вибирати недорогі проекти, поєднуючи такіматеріали, як метал/дерево, уникаючи важких конструкцій. "У середньому один корівник на 1-1,2 тис. голів обходиться в 400-500 млн руб., Крім закупівель техніки і худоби", - підраховує Ванін. А використовуючи прості будматеріали, можна, не втрачаючи як ферму, скоротити її вартість до 250-300 млн руб.: «У цьому випадку будувати мегакомплекс точно вигідно». Важливо, щоб під такий проект було достатньо землі (2-3 тис. га) для виробництва корму, причому поблизу ферми, інакше братися за нього не буде сенсу, каже Ванін. Наразі холдинг оформлює у власність до 25 тис. га сільгоспугідь. "Якщо у вас в одному місці 2 тис. голів, то недалеко від ферми потрібно мати 3-4 тис. га землі", - погоджується з ним Голо-хвастів з "Агріконсалту".
Саме вибір земельних ділянок був першим кроком «Слактіса», коли він проектував чотири ферми (кожна — 1,2 тис. дійних корів та 1 тис. шлейфу), згадує Ванін. Як і Ашатлі, будували з нуля, а реконструювати старі корівники не стали. «Ми могли б використовувати їх для утримання маловікових груп худоби або як підсобні приміщення, – розповідає Ванін. — Але віддачі від цих активів майже жодної, більше грошей втратиш». Технології будівництва в «Слактісі» обрали прості та не дуже дорогі – сендвіч-панелі з металоконструкціями. Повна вартість однієї ферми на 1200 голів дійного стада та 1050 голів шлейфу, разом з технікою та худобою, склала приблизно 700-800 млн руб. Перше молоко холдинг отримає за рік, а витрати сподівається окупити за 8 років.
Гендиректор молочної компанії «Підгорнов і К» Поліект Підгорнов не бачить сенсу створювати ферму менше, ніж на 1 тис. ВРХ, і більше, ніж на 2 тис. «Ми зараз будуємо з нуля два комплекси в Ярославській області, кожен розрахований на 960 голів дійного стада, - розповідаєвін. — На першому зараз 300 нетелей, другий добудуємо у другій половині наступного року, якщо РСГБ продовжить фінансувати цей проект». Як і інші тваринники, Підгорнов говорить про високі витрати на екологічну безпеку в тому випадку, якщо на фермі понад 2 тис. ВРХ. Кормові угіддя, додає він, повинні знаходитися «в межах 10 км» від молочного комплексу, інакше витрати на логістику будуть надто більшими і термін окупності проекту збільшиться.
Окупність мегаферм залежить ще й від обсягу державної підтримки тваринництва в регіоні, де вони будуються. В областях дотації на молоко різняться від кількох десятків копійок до 10 руб. Закупівельні ціни, продовжує він, у регіонах теж неоднакові. Якщо поруч із молкомплексом великий переробний завод, зацікавлений у купівлі сировини, ціна цільного молока може бути 14-15 руб./л, вважає експерт. А за низької конкуренції за сировину чи наявність у регіоні переробника-монополіста більше 8-9 руб./л тваринникові навряд чи заплатять. Тому окупність навіть подібних проектів будівництва мегаферм може відрізнятися вдвічі, стверджує Голохвастов.
Скотину краще імпортну
Щоб мегаферма окупилася, її потрібно заповнювати лише високопродуктивним стадом, кажуть експерти. І хоча вітчизняні тварини обходяться дешевше, краще адаптовані до нашого клімату, умовам годування та утримання, учасники ринку віддають перевагу імпортній ВРХ. Це не дивно — в Україні своєї худоби, можна сказати, немає, а західну худобу змушені купувати навіть племзаводи. Наприклад, у 2007 році Мінсільгосп зафіксував середній показник відтворення стада ВРХ, що становить 75 телят на 100 корів, причому більше 50% із них припало на бичків. В результаті у нас негативнийтренд відтворення стада, а молочне поголів'я продовжує скорочуватися. Селекційна робота на дуже низькому рівні, робить висновок Михайло Міщенко із CVS Consulting. Він сподівається, що ситуацію з вітчизняною худобою допоможе покращити чотирирічна федеральна програма розвитку молочного тваринництва, яка діє з 2009 року. Один із її пунктів — саме створення селекційних центрів, нагадує експерт.
Втім, без ввезення ВРХ протягом найближчих 5-10 років країна навряд чи обійдеться, припускають аграрії. До того ж, українські корови для мегаферм багатьом з них просто не потрібні через незадовільну генетику. Ціни на худобу вітчизняних племзаводів можна порівняти з цінами на західний і рідко відповідають якості, кажуть у компанії «українські ферми». Чернов із «Ашатлі» купив корів у Німеччині та Угорщині: «Ми купували б і українських, але тут хороших тварин мало», — нарікає він. Вклавши у ферму кілька сотень мільйонів рублів, не можна економити на генетиці та купувати корів із низькою продуктивністю, додає Чернов. «Слактіс» завіз на свої мегаферми австралійську ВРХ. «Нам потрібні були не тілі, а телиці, щоби самостійно їх запліднити. Найкращу худобу ми знайшли в Австралії і вже завезли 3,6 тис. голів», - розповідає Ванін. Разом з доставкою кожна обійшлася 110 тис. руб.
€12-14 млн* - мінімальна вартість будівництва мегаферми на 1 тис. ВРХ (включає усі витрати). На 10-15%* швидше окупаються мегаферми проти традиційними. Мінімум на 4-6%* річних з початком кризи зросли ставки банків, які кредитують молочні проекти. 10-15 років — на такий термін інвестори, які будують мегаферми, хочуть отримувати кредити. 2-2,5 лактації - такий середній по Україні термін експлуатації дійної корови. Оптимальним показником має бути 4-6 лактацій. 2-4 тис. гаЗемлі необхідно для вирощування кормів та утилізації гною з ферми, де міститься 1-1,2 тис. корів. Мінімум 100 тис. руб. / Гол. * - Стільки коштує імпортний племскот. 30% імпортної ВРХ гине через порушення технологій годівлі та утримання.
*Цифри - розрахункові. У 2009 р. багато хто з них коригуватиметься у зв'язку з девальвацією рубля, зростанням витрат виробників молока та вартості позикового фінансування, зміною цін на будматеріали та ін. факторів. Джерело: дані експертів та учасників ринку