Концепція "take away cafe" - Презентація 74209

Презентація:"Концепція "take away cafe"". Автор:dmitryknn. Файл: "Концепція "take away cafe".ppt". Розмір zip-архіву: 1712 КБ.

Концепція "take away cafe"

Концепція так away caf

Що таке "take away caf?"

Що таке «take away caf

Take away caf? – це європейський формат кав'ярні, орієнтований на купівлю з собою. Які напої ми пропонуємо: дуже смачна кава, свіжі соки, молочні та фруктові коктейлі, smoothie. Чи є їжа? Так є! Це свіжа випічка, шоколад, печиво, салати, бутерброди, молочні продукти. Це здорова та корисна їжа. Хто наш клієнт: ми орієнтовані на гостей та співробітників Вашого торгового комплексу. До нас приходять любителі кави, соків, солодощів, люди, які не встигають поїсти і хочуть трохи перекусити. Ми робимо акцент на натуральності та найвищій якості нашої продукції. Яка площа нам потрібна? Від 10 до 30 кв. м і більше, залежно від формату концепції

Устаткування «take away caf

Концепція Take away caf? передбачає встановлення:

Професійна кава машини Соковитискачі Кавомолки Блендера Шейкера Вітрини для випікання Холодильника Конвекційної печі (опціонально)

Переваги «take away caf

"Take away caf?" - інфраструктурний елемент торгового центру; Ми розширюємо спектр послуг у Вашій будівлі, тим самим збільшуємо комфорт гостей комплексу та орендарів; Корисна та смачна їжа, ароматна кава та коктейлі, свіжоспечена випічка, приємний дизайн – елементи атмосфери, які роблять наше життя яскравішим; Ми дотримуємося принципу встановлювати демократичні ціни на нашу продукцію – ми віримо в те, що хороша та якісна їжа та напої мають бути доступні всім. Це європейськийпринцип ведення бізнесу у сфері "take away caf?".

Види «take away caf

З конвекційною піччю та приготуванням свіжої випічки із заморожених напівфабрикатів Потрібне підсобне приміщення під міні-кухню Без конвекційної печі У разі нестачі місця

Види «take away caf

Зона столиків Зона столиків – місце відпочинку гостей комплексу; Місце проведення неформальних зустрічей; Просто приємне місце щоб провести 10 хвилин із чашкою свіжозвареної кави. Без зони столиків зі стільцями при стійці У разі нестачі місця

Кава – 6 видів Чай – 3 види Соки – 7 видів Молочні коктейлі з морозивом Фруктові коктейлі на молоці Какао та гарячий шоколад Коктейлі на основі крижаної крихти та морозиво Випічка – 20 видів Сендвічі Молочні продукти – йогурти, сир, сирки

Деякі позиції в меню «take away caf

Вимоги до приміщення «take away caf

Потреба площі: 10-30 кв. м (залежить від формату) Потреба в електроенергії: 6-14 кВт залежно від концепції та вхідної напруги Витяжка: у місці виробництва випічки Вода/каналізація: обов'язково Вимоги до розміщення: зона з високою прохідністю.

Залежно від розташування та площі, а також вимог до розміщення, ми готові адаптувати наш формат під Ваші вимоги та розробити індивідуальний дизайн, що поєднується із загальним стилем інтер'єру.

Історія, принципи, цілі, background

Наша мета – розвиток мережі міні-кав'ярень європейського формату у найкращих бізнес-центрах міста. Основна ідея – найвища якість продукції та сервісу, доступність для всіх співробітників бізнес-центру, інфраструктурна функція. Наш background: створення та керування мережею кав'ярень «Chokkolatta» з позиції найманого менеджменту; управління мережею розважальних центрів"Персей", "Еліт Холл"; 6 років у девелопменті офісної та торгової нерухомості. Наші переваги: ​​якість, гнучкість концепції, швидке реагування на вимоги клієнтів, що змінюються.

---