Конюшина - конюшина, рослини, Патрік
Конюшина, напевно, кожному знайомий з дитинства. Його рожеві та білі головки, не звертаючи уваги на забруднене повітря міст, примудряються розпускатися на газонах, пустирях та біля доріг.
У дитинстві мої подруги часто плели вінки.
Більш серйозно я зацікавилася конюшиною, коли мамі лікар порадила заварювати головки конюшини лучної від діабету. У місті, звичайно, збирати конюшину було не можна, через загазованість і пил, і ми тоді вирушили в цілу мандрівку. Переправились на «Оміку» через Волгу і пішки дійшли до великого луки, який виглядав рум'яним від великої кількості рожевих головок конюшини серед зеленої трави.
Ми набрали потрібну нам кількість, а наступного дня я взяла у бабусі книгу про лікарські рослини і дізналася з неї багато цікавої конюшини. Потім мої пізнання поповнювалися з усних оповідань та газетних нотаток.
Однією з найцікавіших є ірландська легенда, яка пов'язує конюшину зіСвятим Патриком… У ній розповідається, що Святий Патрик порахував три листи на одному стеблі уособленням Святої Трійці – один лист конюшини позначав Бога- отця, другий – Бога-сина і третій – Бога-Духа Святого. І з того часу, за словами мандрівного протестанта Калеба Трелкелда, люди носять конюшину на капелюхах щороку в день святого Патріка.
Конюшина є символом Ірландії.Ще в ірландців існує традиція класти лист конюшини в келих з віскі. У них це називається «осушити Трилисник».
Поширена конюшина майже на всій території України, в Сибіру, Середній Азії та на Далекому Сході. Росте на сонячних луках, лісових галявинах, трав'янистих схилах, біля дач і самих дачах, вздовж доріг. Культивується як цінна кормова рослина. А в Німеччині та США вирощують конюшину,щоб дарувати його один одному і для використання як обереги.
Конюшина містить такі вітаміни, як С, Р, Е, В, В2, К, А, і цілий набір незамінних для організму мікроелементів.
Конюшина - прекрасний медонос. Мед, зібраний з нього, є дуже цінним. Існують спеціальні конюшинні бджоли… Але більшості комах важко запилювати квіти конюшини – її нектар знаходиться занадто далеко.
Народна медицина здавна використовує квіти та листя конюшини як у свіжому, так і в сухому вигляді. Чаї, настої та відвари з конюшини, завдяки антиоксидантам, що містяться в рослині, захищають організм від шкідливих впливів навколишнього середовища, неправильного харчування, очищають, сприяють підвищенню імунітету, надають легку жовчогінну та спазмолітичну дію.
У Стародавньому Китаї протягом століть застосовували конюшину при різних захворюваннях печінки, кишечника, жовчного міхура та подагрі.
Крім того, відварами з конюшини лікують такі захворювання, як кашлюк, кашель, бронхіт, туберкульоз легень, недокрів'я, грудна жаба… Конюшина стабілізує апетит, знімає менструальні болі, позбавляє запаморочення, головного болю та шуму у вухах. Відвар з конюшини діє як сечогінний при набряках серцевого та ниркового походження.
1 ст. ложку конюшини заварити 1 склянкою окропу. Кип'ятити 5 хвилин|мінути|. Остудити, процідити. Приймати по 1/3 склянки 3 десь у день перед їжею.
Чай з конюшини для очищення організму:
8 сухих головок покласти в чайник для заварювання, залити окропом на половину. Наполягти 15-20 хвилин. Долити, процідити та випити рівними порціями протягом дня.
Листя і квіти конюшини додають до багатьох лікувальних зборів. Народна кулінарія активно використовує конюшину в літніх стравах через її доступність і вітаміннуцінності.
Але, звичайно, конюшину потрібно збирати за містом, далеко від доріг.Можливо, у когось він росте на дачі і викидається як бур'ян. Не полінуйтеся, обірвіть листочки! І додайте до салатів. Не пошкодуєте!
Салат з конюшиною вітамінний
Салат з конюшиною та картоплею
- 4 варені картоплини; - 2 варені моркви; - 2 зварених круто яйця; - 1 ріпчаста цибулина; - 50 г листя конюшини; - 10 г листя кропу; - сметана для заправки; - сіль, перець за смаком.
Картоплю та моркву нарізати середніми шматочками. Цибулю і всю зелень подрібнити. Все перемішати, посолити, поперчити, заправити сметаною.
З пелюсток конюшини можна зварити варення чи заварити чай. Квіти конюшини можна висушити та взимку додавати у звичайну заварку. Мені подобається чай у наступній пропорції – 1 чайна ложка конюшини на 3 ложки зеленого чаю. Якщо ви зробите саме так, то взимку вам не знадобляться штучні вітаміни.
Вважається, що чотирилиста конюшина приносить удачу, а п'ятилистний - нещастя, тому такий лист з метою безпеки зривати не варто.За народними віруваннями, кожна сторона чотирилистої конюшини несе своє - одна дає надію, друга вселяє віру, третя обдаровує любов'ю, а четверта приносить удачу.
Кажуть, що ельфам відома таємниця виготовлення мазі з конюшини, яка руйнує будь-які чари.
Для магічних цілей конюшину збирають рано-вранці, коли сонце вже зійшло, а роса ще не висохла. Місяць повинен перебувати на першій своїй фазі.
Чотирилиста конюшина ховають під порогом, щоб не приходили непрохані гості та злі люди. Одна моя знайома розповіла, що під час ремонту чоловік навіщось піднімав планку порожка при вході до квартири, і вона примудрилася засунути піднього лист конюшини. Чоловік нічого не помітив, прибив поріг на місце, а свекруха з того часу до них у хату ні ногою. Каже, що їй їхній ремонт не подобається…
Для залучення грошей потрібно два трилистки перехрестити, покласти в книгу якогось забезпеченого письменника і прибрати в місце, де на нього не падатиме сонячне світло. Наприклад, одна дама вклала листочки у книгу про Гаррі Потера і прибрала її в диван. Через 8 місяців її чоловік знайшов добре оплачувану роботу, незважаючи на те, що надворі криза.
За старих часів дівчата шукали чотирилисту конюшину, щоб вийти заміж. Та, яка знаходила, починала мати великий попит серед хлопців.
Для того щоб дитина добре вчилася і була удачливою, чотирилисник кладуть під устілку його взуття.