Корисні каші, 5 найкорисніших каш для вашого здоров’я
Всім привіт! А ти сьогодні їв на сніданок кашу?Корисні каші - це обов'язкова складова в раціоні здорового харчування! Вони мають масу корисних властивостей. Загальне з яких – це функція природного очисника та нормалізація роботи кишківника. Є такі каші, які займають призові місця у гонці за право бути найкориснішими: у них більше і вітамінів, і мінералів та інших важливих речовин. Ви, може, і не знаєте, що проводилося дослідження, яке показало, що регулярне вживання злакових знижує ризик розвитку раку на 20%!
Каша - це по суті своїй розварені у воді або молоці різного роду зерна або крупи злаків. Залежно від того, з яких зерен і злаків її виробляють, вона має різні властивості для людини.
Багато хто ще з дитинства знає, що каша корисна і дуже поживна. Тому потрібно щодня з'їдати порцію, адже в ній міститься багато харчових волокон, що сприяють травленню та очищають організм від токсинів. Також каші дуже багаті на вуглеводи, що заряджають енергією, білками, корисними для м'язів. Вони, залежно від виду каші, містяться вітаміни групи B і мінеральні речовини такі як: кальцій, магній, фосфор, залізо та інші. 100% – це важливий продукт здорового харчування!
Намагайтеся включати такі каші як: манну, вівсяну, багатозернову – у ваш сніданок, а рисову, гречану, пшоняну та інші – як гарнір на вечерю або до другої страви. Я волію їсти на сніданок багатозернову (4-5 злаків), вважається, що вона найбільш корисна, тому що зібрала в собі всю користь основних злаків.
1) Найголовніше – це корисно! Ви забезпечуєте організм вітамінами групи В, мінералами тачистіть кишечник від токсинів, покращуючи його роботу – це посилює ваш імунітет! 2) Швидко! (Приготування великих пластівців займає 10-15 хв. Якщо це подрібнена крупа - просто залити молоком або водою і накрити кришкою на 2-5 хвилин. Якщо крупа, то можна подрібнити в кавомолці + 30 секунд). 3) Ситно та смачно! Каша досить калорійна, це дасть вам відчуття ситості та додасть енергії! Їжте з різними топінгами: варенням, шоколадом, сухофруктами, медом, горіхами! 4) Ніяке здорове харчування неможливе без вживання каш та злаків – найкорисніші продукти! А в найкориснішу середземноморську дієту входять, поряд із фруктами та овочами: обов'язково злаки! Злаки також дозволять зберегти молодість і пружність вашої шкіри якомога довше (ви ж не хочете мати зморшки раніше часу!). Раджу вам прочитати статтю Як зберегти молодість, в ній докладно описані всі причини старіння, і дано поради, як ці причини звести до мінімуму. Обов'язково прочитайте!
"Каші мало їв?" – кажуть у народі про тих, хто фізично слабкий. Ця страва здавна в нашій країні вважається частиною української культури та невід'ємною частиною української кухні. Особливо у армії! Усі знають про “солдатську” кашу, яка дуже часто була там основною гарячою стравою (до речі, слово кашевар пішло саме звідти).
Національний інститут раку в місті Роквілл (штат Меріленд, США) провів 20-річне дослідження, в якому взяли участь понад 400 тисяч людей! Результати усереднено показали, що, хто регулярно тобто. щодня - вживав 25 г і більше каші, знижували ризик розвитку ракових захворювань щонайменше на 20% порівняно з тими, хто їв менше 15 г на день або зовсім не вживав кашу.
У будь-якому випадку поснідати кашею це набагато краще, ніж випити каву, що вимиваєкальцій та вітаміни з організму. Ось, мабуть, і все на цьому. Я до речі, періодично вживаю каші, чесно зізнаюся не щодня! Але буквально кілька місяців тому підсів, так би мовити, на мюслі із пророщеної пшениці! Хто не знає, пророщене зерно — це як жива їжа, воно в кілька разів корисніше за звичайне.