Корисні властивості груші
Про грушу можна сказати, що це чудовий у всіх відношеннях плід. Поети називають незрівнянним аромат стиглої груші. Форма груші асоціюється з типом фігури, який вважається жіночним. Груша – це символ вірної любові та довговічності. Ще за три тисячоліття до нової ери наші пращури знали дерево груші, яке дарує людям такі чудові плоди. Корисні властивості груші першими відкрили китайці. Вони не тільки оспівували грушу у віршах, але провели величезну роботу з селекції. В результаті цього на світ з'явилося багато сортів, які відомі і в наші дні.
Китайці вважали, що батьківщиною груші було Світова гора Кунь-Лунь. У Китаї груша вважається символом довголіття. Причина цього – разюча життєстійкість грушевого дерева. Середня тривалість його життя – близько ста років. Відомо кілька екземплярів, які зуміли прожити понад триста років. Але в той же час мудреці Китаю вважали, що друзі та закохані не повинні розрізати та ділити грушу. Вони були впевнені, що це може стати провісником розлуки. Грушевий колір у Китаї – це символ не лише краси, а й а й непостійності та печалі.
У Стародавній Греції дерево груші користувалося великою повагою. Гомер вважав, що груша – це їжа богів. Дерево груші присвячувалося дружині Зевса Гере, яка вважалася хранителькою домівки. Статуетки цієї богині вирізав із грушевого дерева. Багато народів пов'язували форму груші з любов'ю та материнством.
Стародавні слов'яни робили грушу учасницею численних обрядів та ритуалів. На основі плодів груші виготовлялися приворотні зілля. Вважалося, що груша може стати на заваді зрадам і зміцнити подружню вірність. Християни всіх країн завжди надавали плодам груші символічного значення. Художники використовували жіночну форму грушу якалегорію, яку пов'язували з праматір'ю Євою. У деяких країнах біля каплиць, присвячених Богоматері, садять грушеве дерево. Люди впевнені, що коли Діва Марія спускається на землю, вона відпочиває під цим деревом. Груша є символом любові Ісуса Христа до всіх людей.
Але груша має не тільки магічні властивості. Груша багато важить для благополуччя та здоров'я людей. Які ж властивості груші? Груша – це дивовижний плід. Як і у будь-якої жінки, у груші багато загадок. Наприклад, стиглі груші здаються нам куди солодші за яблука. Але в грушах цукру значно менше, ніж у яблуках.
У грушах міститься багато вітаміну В9 (фолієва кислота). Вона необхідна для зростання клітин в організмі та їх здоров'я, для правильної роботи імунного захисту та кровоносної системи. Крім того, в грушах міститься вітамін А та трохи аскорбінової кислоти. У грушах багато калію. Вона дуже корисна при захворюваннях серця. Клітковина, що міститься у плодах груші, організм переносить легше, ніж волокна яблук.
Груша дуже корисна: - при легеневих захворюваннях; - для зміцнення судин; - при захворюваннях серцево-судинної системи; - при лихоманці та підвищеній температурі; – для нормалізації травлення при діареї.
Тверді та кислі сорти груш потрібно їсти обережно. Організм засвоює їх важко. Чим зріліша і ароматніша груша, тим вона корисніша і смачніша.