Корисні властивості шипшини та застосування настою шипшини

настою
Плоди шипшини завдяки підвищеному вмісту аскорбінової кислоти вважаються одними з найкорисніших плодів чагарникових рослин. У цих ягід зовсім небагато конкурентів, і в рейтингу «зеленої аптеки» вони займають одну з лідируючих позицій. Чим корисна шипшина для організму і як використовувати його плоди, щоб зберегти всі лікувальні властивості, описано нижче.

Корисні властивості та склад шипшини

Для збереження вітамінів плоди шипшини збирають у міру їх дозрівання, коли вони ще на дотик тверді, але вже набули властивого даному виду забарвлення.

Сушать плоди природним шляхом, не вдаючись до дії високих температур. Розстилають їх тонким шаром на мішковині в добре затіненому місці, що добре провітрюється. При сушінні бережуть від сонця.

Правильно висушені плоди шипшини мають буро-червоний колір, зморшкувату поверхню, за смаком кислувато-солодкі, без запаху. Стінки висушених плодів тверді, тендітні. Врахуйте, що при термічному сушінні в духовці втрачається значна кількість вітамінів. Протягом зими шипшину зберігають у бавовняних або лляних сумочках, можна й у картонних коробках.

Шипшина може повторити долю обліпихи. Адже ця дикоросла ягода ще недавно була рідкістю, а сьогодні вибухнув справжній «обліпиховий бум», і за своєю біологічною та фізіологічною значимістю для людини шипшина мало чим поступається обліпихі.

За запасом вітамінів С і Р шипшина немає конкурентів, а аскорбінової кислоти у ньому вдесятеро більше, ніж у ягодах чорної смородини.

Як приготувати настій шипшини та його застосування

Деякі помилково вважають, що найкорисніший настій шипшини можна отримати з коренів. Всі частинишипшини - і плоди, і коріння, і навіть листя - рівноцінні. Але, відкопавши корінь, ми шипшину цілком і назавжди губимо.

З усіх способів приготування та використання шипшини кращий настій плодів.

Як приготувати настій шипшини, щоб зберегти всі корисні властивості?

Одну склянку цілих (недроблених) плодів миють і поміщають у літровий термос, заливають окропом, настоюють 6-8 годин.

У міру використання настою плоди в термосі заливають окропом другий, третій і навіть вчетверте. Кожен наступний настій готовий до вживання вже через 2-3 години. Якщо немає термоса – все одно не варіть плоди. Доведіть до кипіння та укутайте посуд.

Чим корисний настій шипшини і для чого його потрібно приймати? Настій плодів підвищує опірність організму до простудних та інфекційних захворювань, тонізує. Також застосування настою шипшини зміцнює стінки кровоносних судин, має жовчогінну дію, послаблює розвиток атеросклерозу.

Настій використовують при шлунково-кишкових захворюваннях, як протимікробний та болезаспокійливий, сечогінний та протизапальний засіб.