Корисні властивості та протипоказання бадилля буряків
Біологи відносять буряки до трав'янистих рослин сімейства Амарантових роду Буряків. Коренеплід буряків розташовується трохи вище за землю, сам по собі він дуже щільний і товстий. Черешки листя мають лілове забарвлення, листя велике і зелене, іноді з фіолетовими прожилками. Традиційно буряк вирощується саме для харчових цілей, проте його бадилля активно застосовується в народній медицині.
Хімічний склад
Буряче бадилля багате своїм хімічним складом, до нього входять різні вітаміни та сполуки, які позитивно впливають на стан здоров'я людини, мають цілющу та профілактичну дію. До її складу входять:
- Вітаміни групи В: B1, B2, B6, B9 – Нормалізують обмін речовин в організмі, підтримують нервову систему, імунітет, налагоджують роботу серцевого м'яза та інших внутрішніх органів;
- Вітамін А – Омолодження клітин, підтримка гостроти зору, налагодження травлення;
- Вітамін РР - Регуляція окисно-відновних процесів, що відповідає за ліпідний обмін, не дозволяє накопичуватися холестерину;
- Мінерали: кальцій, магній, мідь, залізо, алюміній - Обов'язкові функціонування всіх систем організму;
- Флавоноїди – борються із запальними процесами, очищають організм від токсинів та шкідливих речовин;
- Органічні кислоти та амінокислоти – Обов'язкові для стабільного функціонування організму;
- Аскорбінова кислота – Підтримує тонус судинної системи та бореться з проявом депресії;
- Фолієва кислота - Допомагає уникнути внутрішньоутробних дефектів у плода;
- Каротиноїди – здатні різко зменшувати ризик виникнення раку легень;
- Холін та пектин – Регулюють жирові обміни та не дозволяютьпечінки перепрацьовувати.
Корисні властивості
Народна медицина давно звернула увагу на бурякове бадилля як на ефективний засіб для лікування багатьох недуг. При регулярному застосуванні бадилля проявляються за рахунок її багатого складу наступні корисні властивості:
- Чинить загальнозміцнюючий ефект для всього організму в цілому за рахунок багатого вітамінного складу;
- Піднімає імунітет у період міжсезоння та загострення низки захворювань;
Застосування
У народній медицині існує величезна кількість рецептів з буряковим бадиллям у складі. Зазвичай сировину застосовують лише у свіжому вигляді, щоб зберегти максимум корисності та поживних речовин, тому цей засіб можна назвати сезонним.
Від запорів
Дрібно нарізати листя буряка, взяти одну столову ложку сировини та залити однією склянкою окропу. Наполягати склад, що вийшов, протягом години. Відокремити листя від рідини і приймати її по ¼ склянки до їди 4 рази на день. Довго пити відвар не рекомендується, максимально можлива тривалість вживання – півтора місяці.
Проти маститу
Готується кашка із листя коренеплоду. Рекомендується розминати в емальованому посуді дерев'яною товкачем, щоб не втратити корисних властивостей. Кашку прикладати до ущільнень у грудях приблизно на 40-60 хвилин. Повторювати слід щодня, доки зникнуть симптоми маститу.
Від натоптишів та тріщин
Натоптиші та тріщини стоп є не таким нешкідливим дефектом, вони псують не тільки зовнішній вигляд ноги, але й розсадник для небезпечних інфекцій, які можуть проникнути у відкриті ранки. Для позбавлення від натоптишів застосовують кашку з подрібненого і потовченого листя буряків. Тривалість лікування залежитьвід тяжкості захворювання.
Від головного болю
Від сильного головного болю або мігрені добре допомагають компреси з кашки бадилля. Для цього слід розмолоти потрібну кількість листя, закутати кашку в чисту марлю і прикласти до скронь або чола на півгодини.
Від кон'юнктивіту
Потовкти листя до появи соку. Отриману кашку прикладати до віків. Що частіше прикладається свіжа кашка, то краще буде ефект.
Від ластовиння і пігментних плям
За старих часів бадилля буряків використовували від ластовиння. Для цього бадилля обдавали окропом і потім товкли до дрібної кашки, додавали туди соду і наносили на обличчя.
Протипоказання
Основні протипоказання полягають у наступному:
Схильність до діареї
Бадилля має сильний проносний ефект.
Запальні процеси нирок та сечового міхура
Бадилля посилює сечовиділення.
Гепатит та цироз
Збільшується навантаження печінку з допомогою прискорення обміну речовин.
Листя провокує загострення.
Бадилля має проносний ефект.;
Знижується артеріальний тиск при вживанні.
Індивідуальна нестерпність
Зустрічається рідко, необхідно попередньо протестувати препарат щодо алергічних реакцій.
Наявність каменів у нирках
Збільшується навантаження на ці органи. Часті позиви до туалету можуть спровокувати зрушення каміння.
Виразкові хвороби
Збільшується навантаження на ці органи, підвищується кислотність, виявляється седативна дія.
Заготівля та зберігання
Необхідно взяти чисте і неушкоджене листя, попередньо добре їх помити і обсушити. Різати та сушити слід на дерев'яній дощечці або щільному картоні. Після того якподрібнене листя висохне (на свіжому повітрі) їх можна перетерти в порошок і всипати в скляні банки з кришкою, що щільно закривається.
Також сушити можна не тільки природним шляхом, але й за допомогою духової шафи та спеціальних апаратів для сушіння овочів, грибів та фруктів. Звичайно, таке бадилля вже буде не таке ефективне, але все ж не слід обділяти засушене листя увагою.
Зберігати такі банки найкраще у темних та прохолодних місцях, де немає доступу до вологи. Добре зберігається висушене бадилля і в поліетиленових пакетах або мішечках з натуральних тканин.