Користь чебрецю - чим корисний чебрець для здорового організму
З давніх часів чебрець використовується як популярна рослина для різних кулінарних цілей. Чебрець - це дуже делікатна трава з сильним ароматом, який і зумовив широке використання чебрецю. У Стародавній Греції чебрець палили, як фіміам, у священних храмах, а стародавні єгиптяни використовували чебрець для бальзамування.
Втім, вже приблизно з 16 століття людству стали відомі і корисні властивості чебрецю, зокрема – антисептичні. Сучасна медицина стверджує, що чебрець - це надзвичайно корисна і важлива для організму трава, здатна вилікувати безліч хвороб і недуг. Отже, які корисні властивості чебрецю потрібно знати?
Для правильної роботи травлення та дихальних шляхів
Чебрець – це природний медичний засіб, який деякі сучасні лікарі використовують для лікування захворювань грудкою клітки та дихальних шляхів. Завдяки вмісту певних компонентів та сполук, чебрець є дуже ефективним засобом при бронхітах, кашлі, а також припливі крові до грудей.
Також чебрець дуже ефективний при захворюваннях слизової оболонки легень та шлунка. Помірне вживання чебрецю в їжу сприяє правильному травленню та засвоєнню жирів - тобто, будь-яка жирна страва (особливо м'ясна, зі свинини або баранини), приправлена чебрецем, буде перетравлюватися і засвоюватися легше і швидше. Відомо, що чебрець діє як своєрідний травний тонік та підвищує апетит, що допомагає підтримувати правильну діяльність травної системи. Крім цього, дана трава допомагає зменшити симптоми подразненого кишечника та кольків, а також допомагає у запобіганні хронічним гастритам.
Антисептик та дезінфектор
Чебрець,так само як і чебрецеве масло, дуже корисний для організму як натуральний дезінфектор. Зокрема, чебрець використовується у виробництві зубних паст, рідин для полоскання рота та різних мазей. Чебрець особливо корисний для чоловіків і жінок, які страждають карієсом або іншими зубними захворюваннями - полоскання горла і рота чебрецевим відваром чудово дезінфікує ротову порожнину і допомагає впоратися з інфекціями. Сучасні стоматологи підкреслюють, що чебрець дуже ефективний у боротьбі з ларингітом, зубним камінням, болями в горлі, виразками в ротовій порожнині, тонзилітом і неприємним запахом з рота.
Також чебрець може бути використаний ще й для промивання очей з метою вилікувати запалені очі, а також для полоскання волосся, щоб запобігти появі лупи.
Натуральне знеболювальне та заспокійливе
Тимьян складається з тимолу та карваколу, які допомагають розслабити судини шлунково-кишкового тракту, що особливо актуально при різноманітних спазмах у даному тракті. Завдяки своїм спазмолітичним властивостям чебрець дуже корисний для жінок під час менструації – він суттєво пом'якшує біль. Чебрець допомагає впоратися не тільки з менструальними болями, але і з больовими відчуттями, спричиненими епілепсією, судомами, спазмом кашлю або здуттям живота.
І це ще не все, чим славиться у медичних колах чебрець – корисні властивості цієї трави дозволяють активно вживати її навіть у лікуванні нервових розладів. Насправді, чебрець має тонізуючу властивість, стимулює і заспокоює нервову систему. Він ефективно знімає нервові розлади, такі як нічні кошмари, депресія, нервове виснаження, безсоння, меланхолія.
Поради з приготування чебрецю
Щоб корисні властивості чебрецю не знищувалися,додавати його до страв потрібно наприкінці приготування. При великому нагріванні чебрець втрачає не лише свій ніжний смак та аромат, а й користь для організму. Тимьян особливо добрий у приготуванні овочевих страв, проте варто додавати його і в м'ясні страви, оскільки чебрець допомагає швидше засвоювати жирну їжу.