Користь і шкода олії волоського горіха, властивості та застосування в косметології,при вагітності та ін

У пошуку унікального засобу для здоров'я, молодості та краси ми часто забуваємо про прості продукти, що оточують нас з дитинства. З волоськими горіхами знайомі всі, але мало хто знає про корисні властивості приготованої з них олії. Отримують цей продукт шляхом холодного віджиму. Він має вишуканий смак та є найціннішим джерелом корисних речовин. Тож у чому саме користь олії волоського горіха і чи є шкода від його застосування?

Склад олії

Багатий хімічний склад цього продукту зумовлює його позитивний вплив на організм людини. Найбільш цінними складовими олії вважаються:

Жири. У ньому є ненасичені жирні кислоти, такі як Омега-6, Омега-9, Омега-3, а також насичені – пальмітинова та стеаринова.
Вітаміни. У олії волоського горіха їх дуже багато: А, В1, В2, В3 (віт. РР), В6, В9, С, Е, K, (холін), P.
Макро- та мікроелементи. У порівняно великих кількостях присутні залізо, кальцій, йод, мідь, фосфор, кобальт, магній, селен, цинк.

Крім цього, горіхове масло містить бета-ситостероли, фітостерини, фосфоліпіди, ентимиріазу, каротиноїди, сфінголіпіди, коензим Q 10. Якщо врахувати ще й відмінні смакові якості цього продукту, його без сумнівів можна віднести до найбільш цінних в нашому раціоні.

Олія волоського горіха - корисний натуральний продукт

Користь для організму

Регулярне вживання в їжу олії волоського горіха не тільки допоможе запобігти деяким захворюванням, але й вилікує вже існуючі. Воно має протизапальну, бактерицидну, регенеруючу, імуностимулюючу, антигельмінтну і навіть протипухлинну дію. Сфера йогозастосування дуже широка:

При захворюваннях ШКТ. Олія волоського горіха очищає стінки кишечника і уповільнює всмоктування холестерину. Воно допомагає знизити кислотність шлункового соку при гастриті та позбавляє печії. Нерідко цей продукт рекомендують як частину комплексного лікування холециститу.
При серцево-судинних захворюваннях. Масло допомагає нормалізувати діяльність усієї системи, знижує рівень холестерину та робить судини більш еластичними. Також воно знижує тиск, запобігаючи інсультам та інфарктам. Покращує стан пацієнтів при варикозному розширенні вен та стимулює процеси оновлення крові.
Ендокринна система. Горіхова олія допомагає нормалізувати діяльність щитовидної залози та знижує рівень глюкози в крові.
Нервова система. Вітаміни, що містяться в цій олії, допомагають нормалізувати сон, знімають втому і підвищують працездатність.
Мочестатева система. Даний продукт допомагає м'яко очистити нирки, а також стимулює кровообіг у статевих органах та сперматогенез у чоловіків.
Дихальна система. Олія, приготовлена з волоського горіха, здатна зміцнювати імунну систему, а значить, підвищувати стійкість до ГРЗ.
Органи слуху і зрения. Багатий вітамінний склад цього продукту допомагає покращувати зір. Також його часто рекомендують при отиті.
Шкірні захворювання. Дане масло прискорює загоєння ран, тріщин на шкірі та опіків, може використовуватися при лікуванні фурункульозу, екземи та псоріазу.

Також засіб рекомендований вагітним і матерям, що годують, оскільки дає організму багато вітамінів і стимулює лактацію. Радять його дітям та підліткам, пацієнтам після операцій та всім, хто хоче бути здоровим.

Протипоказання та шкода горіхової олії

Незважаючи на всю корисність цього продукту, варто утриматися від його вживання пацієнтам з виразкою шлунка, підвищеною згортанням крові, ожирінням та кишковими захворюваннями. Також його не рекомендують при гастритах зі зниженою кислотністю. Протипоказанням до олії волоського горіха є його непереносимість.

Тим, хто вирішив приймати цей продукт регулярно, краще все ж таки порадитися з лікарем.Іноді непомірне вживання горіхової олії може зашкодити навіть здоровій людині.

Застосування у косметології

Багатий склад олії волоського горіха робить його одним із максимально корисних продуктів для нашої краси. Воно підходить практично будь-якому типу шкіри, робить її пружною та гладкою та допомагає запобігти віковим змінам. Також воно добре зміцнює волосся та нігті та входить до складу якісних косметичних засобів.

Використання олії для волосся

Шевелюра помітно покращає, навіть якщо просто іноді включати цей продукт у своє харчування. Також для досягнення непоганого результату можна просто додавати по парі крапель олії до бальзаму для волосся.Якщо ви не полінуєтеся регулярно робити маски, то дуже скоро волосся стане міцним, густим, блискучим і слухняним.

Приготувати такий чудодійний засіб буде під силу будь-якій дівчині:

Змішуємо 2 ст. л. олії волоських горіхів, 1 ст. л. меду та яйце. Отриманий склад наносимо на волосся і добре масажуємо коріння. Тримати його треба півгодини під рушником, а потім змити улюбленим шампунем.
Беремо 150 мл. кефіру і додаємо пакетик сухих дріжджів. Після того як маса поблукає приблизно годину, додаємо жовток, 5 г сухої гірчиці та 2 ст.л. олії волоського горіха. Готову суміш наносимо наволосся, вкриваємо шапочкою або поліетиленовим пакетом і обгортаємо рушником. За півгодини можна змити.

Олію волоських горіхів можна наносити на волосся як маску

Догляд за шкірою

Олія волоського горіха підходить для будь-якого віку, але краще застосовувати його при догляді за сухою та старіючої шкірою. Воно живить, відновлює та пом'якшує. Використовувати його легко: нанести на обличчя і за кілька хвилин прибрати залишки паперовою серветкою. Величезним плюсом є дуже тонкий і рівномірний розподіл олії по шкірі. Воно швидко поглинається, тому збирати залишки практично не доводиться.

В маслі волоського горіха містяться жирні кислоти Омега 3 і 6 в оптимальному співвідношенні, яке дозволяє їм засвоюватися краще, ніж будь-якого іншого джерела.

Можна змішувати цей продукт з іншими оліями – наприклад, жожоба, мигдальним або зародком пшениці у співвідношенні 2:1. Це надасть йому нових властивостей і зробить більш корисним. Такий склад використовують на ніч замість крему. Якщо ж на шкірі є висипання та подразнення, запалення та подряпини, то необхідно чисту олію горіха наносити кілька разів на день.

Застосування для засмаги

Тим, хто хоче мати ідеальну бронзову засмагу, зовсім не обов'язково витрачати гроші на дорогі магазини. Можна використовувати олію, приготовлену з волоського горіха.Достатньо просто нанести його на шкіру перед відвідуванням пляжу, і вона не обгорить, а набуде красивого рівного відтінку.

Якщо є час, можна зробити домашній крем для засмаги. До його складу входить 100 мл. олії волоського горіха і по 10 крапель ароматних ефірних олій неролі та мандарину (можна замінити бергамотом), а також 20 крапель олії дикої моркви. Усі інгредієнти треба гарненькозмішати та нанести на шкіру ввечері, якщо наступного дня ви збираєтеся на пляж.

Використання для здоров'я нігтів

Застосування олії дозволить зміцнити нігті та прискорити їх зростання. Для цього треба готувати спеціальні маски:

Беремо по 10 мл. олій волоського горіха та зародків пшениці, а також по 2 краплі мирри та ладану. Всі інгредієнти треба добре перемішати між собою та отриманим складом акуратно змащувати нігті, все по одному. Потім треба почекати трохи та видалити залишки суміші серветкою. Влітку таку процедуру проводять раз на тиждень, а взимку 2–3, тому що в цей період нігті більше потребують харчування.
Для приготування живильного засобу для рук та нігтів треба взяти 2 ч. л. олії волоського горіха і ретельно змішати з 0,5 ст. л. свіжого соку лимона. Отриманий склад треба наносити на нігті та руки і через 20 хвилин змивати, а потім змащувати живильним кремом. Можна в цей засіб додати кілька крапель ефірної олії лимона.

Лікування олією волоського горіха

Як ми вже говорили, масло волоського горіха допомагає вилікувати безліч захворювань, але для цього його треба правильно вживати. Якщо ви вирішили почати його прийом у профілактичних цілях, то потрібно дотримуватися оптимального дозування:

Дітям від року до трьох можна давати по чайній ложці з кашею або фруктами, але починати треба з кількох крапель. Якщо не буде жодних негативних реакцій, дозу можна збільшувати.
Від 3 до 12 років вживають по чайній ложці двічі на день із кашами.
У 12-18 років можна з'їдати по десертній ложці 2 рази на день із салатами.
Дорослим також рекомендують вживати не більше двох десертних ложок щодня.

Таблиця норм споживання як профілактичний засіб

Вік (років)	Дозування (на день)
1–3	1 ч. л.
3–12	1 ч. л. х 2 рази
12–18	1 дес. л. х 2 рази
Дорослі	1 дес. л. х 2 рази

Якщо горіхове масло використовується для лікування, то дозування і схема прийому будуть залежати від діагнозу. Як вітамінна добавка його можна підливати в салати. Для очищення жовчних проток приймають десертну ложку продукту перед сном не раніше ніж через 2 години після вечері. При зниженій кислотності шлунка треба вживати олію з кількома краплями лимона. При гіпертонії, туберкульозі та атеросклерозі його приймають по чайній ложці тричі на день, заїдаючи такою ж кількістю меду.

Олія волоського горіха здатна покращувати матково-плацентарний кровообіг, тому буде корисна всім вагітним жінкам.

Якщо випити на ніч 15-20 г масла, це допоможе очистити печінку і жовч, відновити слизову оболонку шлунка і запобігти розвитку зоба.

Застосування у кулінарії

За допомогою олії горіха можна зробити свої страви не лише корисними, а й дуже смачними. Але додавати його варто лише те, що подається холодним. Термічна обробка негативно впливає на його смак.

Олія волоського горіха – дуже калорійний продукт, він містить приблизно 884 ккал. Якщо не дотримуватись помірності при його вживанні, можна запросто набрати зайві кілограми.

Кілька крапельок цієї олії можна додати в будь-який салат або холодний соус, також воно не завадить у м'ясних закусках. Практично всі страви середземноморської кухні тільки виграють від присутності олії горіха. Ложка горіхової олії, додана в тісто, зробить йогобільш вишуканим. А щоб підкреслити смак м'яса чи риби, кілька крапель цього продукту треба нанести на блюдо, коли воно вже практично готове.

Можна просто просочити ароматним маслом шматочки хліба чи булки. Вийдуть оригінальні бутерброди, які добре підійдуть до будь-якої їжі.

Волоські горіхи та крапелька олії з них покращать смак будь-якого салату

Як зробити олію з волоських горіхів вдома.

Купити цей продукт у найближчому гастрономі точно не вийде, тому що зустрічається він рідко і коштує чимало. Тому багато господинь запитують, чи можна приготувати олію зі звичайного волоського горіха вдома. Зробити це непросто, оскільки потрібний важкий прес. Але спробувати варто.

У домашніх умовах треба взяти ядра волоських горіхів і посікти на шматочки, а потім подрібнити. Для цього часто використовують кавомолки, м'ясорубки чи блендери. Якщо горіхи надто сухі та погано перетираються, можна додати трохи будь-якої рослинної олії. Після подрібнення повинна вийти досить густа коричнева паста. Її треба ретельно віджати через чисту тканину, а одержану олію злити в скляну тару, бажано темну.Зберігають готовий продукт у холодильнику не більше 2-3 місяців.

Відео: Про користь олії волоського горіха

Олія волоського горіха – продукт з унікальним складом. У ньому багато корисних жирів у оптимальному для засвоєння поєднанні, тому навіть просте додавання кількох крапель до раціону дозволить покращити стан шкіри та волосся, а також оздоровити усі системи внутрішніх органів. Цей продукт може використовуватися для лікування багатьох захворювань і майже не має протипоказань. Але, на жаль, приготувати олію вдома непросто.