Користь та Шкода Вітамінів Для Здоров’я
Всім відомо, що вітаміни необхідні нормального функціонування організму людини. Їх недолік призводить до ослаблення імунітету, появи різноманітних хвороб, порушення обміну речовин, зайвої повноти, передчасного старіння, що негативно позначається на здоров'ї людей. Медичні фахівці постійно вивчають питання користі та шкоди вітамінів, але так і не дійшли поки єдиної думки. Чи необхідно їх приймати щодня, чи достатньо організму вітамінів, що надходять з їжею? Наприклад, у вісімдесяті роки минулого століття дослідження показали, що регулярне вживання вітамінних комплексів значно знижує ризик серцево-судинних захворювань, тому придбання вітамінних препаратів стало дуже популярним явищем у нашого населення.
У перекладі з латинського слово вітамін означає "мінімум життя" ("віт" - життя, "мін" - мінімум"). Як правило, найбільш корисними вважаються вітаміни, що надходять до нашого організму разом з їжею на відміну від синтетичних, виготовлених фармацевтичною промисловістю. Вітаміни поділяються на два класи: розчиняються у воді і ті, що розчиняються в жирі. Розглядаючи користь та шкоду вітамінів, потрібно обов'язково знати, що являють собою основні вітаміни, необхідні для життєдіяльності людини.
У таких продуктах, як рослинна олія, цілісні злаки, зелень, капуста міститьсявітамін Е, вкрай необхідний людині, яка захищає легені від забруднень, є природним протиокислювальним засобом, знижує стомлюваність, знижує тиск, покращує функцію коронарних судин. При всій своїй користі вітамін Е не рекомендується людям із захворюванням крові.
Вітамін К виключно ефективно сприяє нормальномузсідання крові, вважається протигеморагічним засобом. Джерела вітаміну К: цвітна капуста, шипшина, шпинат, кисломолочні продукти. У синтетичному вигляді практично не випускається, частково утворюється мікрофлорою кишечника. Останній із жиророзчинних,вітамін D, також здатний утворюватися в організмі самостійно, незважаючи на велику його наявність у рибних продуктах, особливо в печінці тріски. Вітамін D бере активну участь у кальцієвому обміні, утворюється в шкірі за допомогою ультрафіолетових променів. Хоча при його передозуванні може спостерігатися дратівливість, втрата апетиту, втома.
Говорячи про користь і шкоду вітамінів, не можна залишити своєю увагою водорозчинні вітаміни, які значно менш шкідливі жиророзчинних, тому що основна їх кількість виводиться із сечею. Загальновідома рольвітаміну С (аскорбінової кислоти), що збільшує тривалість життя, що підсилює імунну систему, що запобігає тромбоутворенню. Особливо велика кількість вітаміну С міститься у цитрусових плодах, ягодах.
Вісім вітамінів групи сприяють врегулюванню обміну речовин, сприятливо діють при хворобах шкіри, зміцнюють дихальну систему, відновлюють периферійні нервові закінчення, перешкоджають старінню. При цьому необхідно відзначити, що надмірне захоплення водорозчинними вітамінами може призвести до алергічних реакцій, почастішання серцевої діяльності, нервового збудження.
Будь-які вітаміни слід приймати тільки за рекомендацією лікаря, що особливо важливо підкреслити при обговоренні питання користі та шкоди вітамінів. Вживання вітамінів без призначення лікаря може призвести до інтоксикації організму. Однакові вітамінні комплекси неприпустимо приймати двом чи кільком різним людям.Набагато краще забезпечити організм необхідною кількістю вітамінів шляхом вживання збалансованої їжі. Будьте здорові!