Короп у мультиварці (покроковий рецепт з фото)
Схудла на 32 кг Ольга Картункова шокувала глядачів: "Весь жир спалив звичайний".
ВАЖЛИВО ЗНАТИ! Запах із рота – наслідок паразитів. Вони вийдуть, якщо випити ложку.
Інгредієнти:
Опис рецепту:
Короп - річкова рибка, якій рясніють річки, ставки та водосховища практично повсюдно. Хоча, кажуть, що річкова риба не така корисна, як морська, проте її вживання теж благотворно впливає на організм.
М'ясо у коропа соковите та в міру жирне. Короп - риба досить універсальна, і з нього можна приготувати масу різних страв. Завдяки тому, що короп легко переносить транспортування, будь-якій господині не важко купити саме живого коропа. До того ж, ціна на коропа досить невисока.
Вибираючи коропів на ринку або в магазині, найкраще віддати перевагу великій рибі вагою від 1 кг. Найголовніший недолік цієї риби - це те, що вона досить кістлява, тому в невеликій рибці дістати кістки складно, а у великій це не важко.
Для того, щоб позбутися кісток, існує невелика хитрість. Якщо перед обсмажуванням або запіканням коропа зробити з кожного боку якнайбільше надрізів, то в процесі термічної обробки частина дрібних кісток подрібниться і пом'якшиться.
Способів приготування коропа існує безліч, але мені більше до душі найпростіший варіант, коли короп добре натирається сіллю і спеціями і таким чином запікається в духовці. На цей раз у мене буде короп у мультиварці.
Етапи приготування:
1) Коропа очистити від луски і вийняти нутрощі. Видалити хвіст, голову та плавці. Натерти рибу з усіх боків і всередині сіллю, перцем та італійськими травами. Збризкати коропа соком лимона також з усіх боків.Сік лимона допомагає позбавити готового коропа від запаху тину.
2) Дно мультиварки збризкати злегка оливковою олією. Викласти на дно мультиварки коропа, зверху покласти кілька скибочок лимона. Увімкніть мультиварку в режимі "Випічка" на 40 хвилин.
3) Через 20 хвилин коропа перевернути і допекти його в мультиварці 20 хвилин, що залишилися.
4) Короп у мультиварці готовий. Рибку прикрасити зеленню та подавати з картоплею чи рисом.
Інгредієнти:
Короп 1 шт., Лимон 1 шт., Сіль за смаком, перець чорний мелений за смаком, спеції (італійські трави) за смаком.