Коржики з томатом, часниковим сиром та зеленню.

Інгредієнти:

  • Борошно - 4 склянки
  • Вода - 1 склянка
  • Рослинна олія - ​​4 ст. л.
  • Цукор - 1 ч. л.
  • Сіль - 1 ч. л.
  • Помідори - 5 шт
  • Сир - 200 г
  • Ореган
  • Кінза
  • кріп
  • Часник - 2 зубчики

Приготування:

  1. Підготуйте всі інгредієнти, необхідні для приготування коржів з томатом, сиром і зеленню.
  2. У воді розмішайте цукор та сіль. Воду змішайте з борошном і замісіть тісто, поступово додаючи в нього олію.
  3. Помідори поріжте колами.
  4. Зелень подрібніть.
  5. Сир посоліть, видавіть часник і перемішайте.
  6. Розкотіть половину тесту у великий тонкий шар.
  7. Викладіть на поверхню тесту кухлі помідора не ближче ніж 3 см один від одного.
  8. На томати покладіть сир та зелень.
  9. Розкотіть другий пласт тесту та накрийте їм перший.
  10. Склянкою або мисочкою відповідного діаметра «виріжте» коржі по контурах кожного кружечка помідора. Притискайте до тих пір, поки коржик не буде «вирізана».
  11. Так зробите з усіма коржами. Обрізання видаліть.
  12. Пальцями скріпіть краї всіх коржів, щоб вони добре зімкнулися.
  13. Обсмажте їх у розпеченій олії з обох боків і подавайте гарячими.

Кепки з томатом, часниковим сиром і зеленню готові!

Приємногоам апетиту!