Котлети під шубою з помідорами та сиром - покроковий рецепт з фото на
Вам набридли звичайні котлети і ви хочете здивувати своїх домочадців смачною та оригінальною стравою, але в той же час не хочете довго поратися з його приготуванням? Тоді спробуйте котлети під шубою!
ІНГРЕДІЄНТИ
- Фарш 500 Грам
- Хліб 1 Куски
- Цибуля 1-2 Штук
- Часник 2 Зубчика
- Сіль, перець
- Помідор 1 Штука
- Сир твердий 150 Грам
- Майонез 2 Ст. ложки
- Борошно 3 ст. ложки
- Олія рослинна 2 Ст. ложки
Підготуйте усі необхідні інгредієнти. Я заздалегідь підготувала фарш для котлет: м'ясо пропустила через м'ясорубку разом із цибулею та часником, додала розмочений у молоці хліб, посолила та поперчила до смаку, добре все це перемішала.
З готового фаршу сформуйте коржики з половиною долоні. На корж покладіть брусочок твердого сиру і сформуйте овальну довгасту котлету.
Обвалюйте котлети з начинкою з сиру в борошні і викладіть на сковороду з олією. Смажте з двох сторін до напівготовності.
Викладіть обсмажені котлети у форму для запікання. Туди ж вилийте масло, в якому вони смажилися.
На кожну котлету покладіть тонкі кружечки помідорів.
Запікайте котлетки в духовці за температури 180 градусів 20-25 хвилин. Котлети під шубою з помідорами та сиром готові! Їжте із задоволенням!