Креветки з кукурудзяною кашею

На жаль, реєстрацію закрито!

Вам треба мати запрошення або запросити запрошення по email.

Note: Якщо ви знайдете admin і збираєтеся відтворити register form here, log in to your dashboard, and go toSettings>Generaland click "Anyone can register".

кукурудзяною

креветки
На щастя, минули ті часи, коли найсмачніші морепродукти були делікатесом, доступним не кожному з нас. В даний час можна легко купити і мідії, і рапани, і креветки, і морські гребінці і багато інших ароматних дарів моря. Сьогодні я пропоную вам рецепт креветок із кукурудзяною кашею. Упевнена, що ця чудова страва від італійських кухарів порадує вас своїм смаком та ароматом!

Інгредієнти креветок з кукурудзяною кашею.

Для кукурудзяної каші. Борошно кукурудзяне - 1 ст. Бульйон курячий - 4 ст. Вода - 1 ст. Італійський сир (тертий) - 2 ст. Вершки (жирні) - 3-4 ст.л. Перець червоний мелений - 0,5-0,25 ч.л. Сіль - за смакомДля креветок. Креветки великі (очищені) - 450 г Бекон - 225 г Часник - 1 зубчик Перець солодкий червоний (Сушений) - 0,25 ст. Каперси - 2 ст.л. Петрушка свіжа - 0,5 ст. Сік лимонний - 1 ст. Олія оливкова Перець чорний мелений Сіль

Як готувати креветки з кукурудзяною кашею.

1. Курячий бульйон та воду перелити в каструлю середнього розміру, довести до кипіння, додати мелений червоний перчик. Всипати в киплячу рідину кукурудзяне борошно і швидко збити (перемішати) віночком, щоб не утворилися грудочки. Зменшити вогонь під каструлею та варити кашу 5-10 хвилин, поки борошно повністю не вбере рідину. Вимкнути плиту, додати в кашу тертий італійський сир, вершки та сіль за смаком. Готову кашу перемішати,накрити кришкою та залишити на теплій плиті. 2. Бекон порізати кубиками. Часник подрібнити. Сушений солодкий перець та петрушку дрібно нарізати. Каперси відкинути на сито. Бекон обсмажити на середньому вогні у великій сковороді. Перекласти в сковороду часник і креветки, перемішати і продовжити обсмажувати ще 3-4 хвилини. Додати лимонний сік, перець, петрушку та каперси. Ще раз перемішати і прибрати сковороду з вогню. На даному етапі приготування креветки з беконом слід скуштувати і, якщо є необхідність, приправити чорним перчиком та сіллю. 3. Розкласти кукурудзяну кашу в порційні тарілки, зверху викласти креветки, полити страву оливковою олією (невеликою кількістю!) і одразу ж подати на стіл. Частуйтесь!

Якщо ви і ваші рідні – любителі апетитних морепродуктів, раджу також звернути увагу на такі рецепти як салат з креветками та булгуром та паелья Марінара. А ще можна порадувати близьких чудовим паштетом із сардин та в'ялених томатів!

Готуйте із задоволенням! Смачного!