Крижані кубики
Забудьте про кубики льоду зі звичайної води! Використовуйте лоток для безлічі незвичайних кубиків, від йогуртових та винних до оливково-трав'яних та кубиків із соусу песто.
Лоточки для льоду можна наповнювати не лише водою! Ми використовуємо цей скромний кухонний гаджет для всього: від зберігання трав та соусів до приготування незвичайних крижаних кубиків у спекотний літній день. Ось наші улюблені рецепти кубиків льоду.
Ароматизовані крижані кубикиЦі кубики такі красиві, що нам стало шкода їх використовувати. Однак, навіщо їх зберігати, адже прості доповнення фруктів та листочків м'яти можуть чудово прикрасити склянку води чи літній коктейль. Ми експериментували з усіма видами смаків: апельсиновими та лимонними часточками, ягодами, м'ятою і навіть їстівними квітами, і результати були приголомшливі!
Ці кубики абсолютно чарівні! Збийте ваш улюблений йогурт і залийте його одразу в лоток для льоду. Заморожуйте протягом 3 годин.
Кубики зі смузіПриготуйте зелений смузі з овочів та фруктів і заморозьте його на потім у вигляді симпатичних яскравих кубиків, щоб мати і сніданок і закуску під рукою.
Оливково-трав'яні кубикиЯк це зазвичай буває: ви купуєте занадто багато орегано або вирощуєте у своєму саду, так що в результаті не знаєте, куди подіти надлишки. Ми вам підкажемо: зберігати їх в оливковій олії, заморожувати для подальшого застосування або просто рубати зелень, кидаючи щіпку в кожну форму кубика льоду і доливаючи оливковою олією. Ми готували шавлію та орегано, і вони зберігаються чудово.
Кубики з песто і томатного соусуЯк би ви не були економні, швидше за все, залишки соусу ви взрештою викидаєте. Тепер можна застосувати наш геніальний винахід! Пісто та томатні соуси можна порційно заморозити в лотку для льоду, а потім акуратно перенести прямо в тарілку з їжею. Ідеально підходить любителів швидких обідів, але при цьому свіжих та смачних.
Фруктово-винні кубикиЗалишки вина на дні пляшки? Не треба виливати його. Спробуйте заморозити вино, щоб використовувати його для приготування їжі, або приготувати фруктово-винні кубики за рецептом. Просто заповніть кожну форму для льоду сумішшю вина, апельсинового соку та скибочками улюблених фруктів (ми використовували лимон та апельсин). Потім, коли вам захочеться відкрити пляшечку вина, не обов'язково стомлюючи довго охолоджувати його. Просто киньте в келих наші кубики та долийте вина. Ура!
Вершково-кавові кубикиМи всі куштували каву з льодом влітку, і добре знаємо, як спекотне сонце може зіпсувати нам задоволення в найкоротші терміни. Наше рішення? Приготуйте кавові кубики з молоком (звичайним, мигдальним або яким вам більше подобається)! Змішайте в мисці разом молоко, трохи цукру та ванільний екстракт за смаком. Налийте рідину у форми на 2/3 висоти та заморозьте на ніч. Якщо ви любите особливий смак, використовуйте мигдальний екстракт замість ванілі.
Швидкі шоколадні цукеркиПотребуєте солодкого для покращення настрою? Можна приготувати швидкі шоколадні цукерки у морозильній камері. Все, що вам потрібно, це плитка чорного шоколаду та начинки на ваш вибір. Ми розтопили темний шоколад, розлили його в окремі форми для льоду і прикрасили полуницею, малиною, мигдалем, арахісом. Замерзли цукерки швидко за пару годин, і вони вже готові щоб їхз'їсти!