Купувати кавуни всерпні рекомендують казахстанцям, Сайт газети «АгроІнфо»
Співробітники Департаменту захисту прав споживачів нагадали про те, що потрібно знати, щоб не помилитися у виборі кавуна чи дині. По-перше, не варто купувати на стихійно організованих базарних точках. “Місце, відведене для продажу баштанних культур, має бути огороджене та надійно захищене від сонця та дощу. Точка продажу має бути під навісом”, – зазначають у департаменті.
Також наголошується, що кавуни повинні зберігатися у спеціальних піддонах заввишки не менше 20 см. У жодному разі не можна купувати кавуни вздовж доріг: у них швидко накопичуються важкі метали, що містяться в автомобільних вихлопних газах. Крім того, не можна купувати розрізані кавуни. Бруд з поверхні кавуна легко потрапляє на м'якоть, коли його розрізають ножем.
Варто звертати увагу і на цілісність кірки. Важливо, щоб вона була без тріщин, подряпин, вм'ятин, тому що кавуни часто кидають при транспортуванні, а вм'ятини найчастіше призводять до того, що м'якоть кавуна прокисає. Перед тим як розрізати плід, слід добре промити його під проточною водою зі щіткою. Розрізані кавун чи диню можна зберігати у холодильнику трохи більше доби. Намагайтеся не їсти плід до самої шкірки: найбільше нітратів знаходиться ближче до кірки і плодоніжки.
Департамент захисту прав споживачів також рекомендує вимагати від продавця документ, що підтверджує безпеку продукції. “Перші ознаки отруєння кавуном: підвищена стомлюваність, сильний головний біль, нудота, блювання та діарея, у деяких випадках можлива температура, судоми та ломота у суглобах”, – пояснили у столичному департаменті.
Особливо схильні до отруєння, як зазначають у департаменті, діти до року. З обережністю слід ставитися до кавунів також матерям, що годують.