Курячі грудки з сиром Моцарелла - домашній рецепт
Курячі грудки - це найцінніша частина курки. Так вважає дієтологія. Це незамінний продукт для охочих скинути зайву вагу. Вони майже містять жиру, але дуже насичені високоякісними білками. Однак саме через відсутність жиру грудки складно готувати, легко пересушити і перетворити на гуму. Приготуйте грудки за цим нескладним рецептом, і Ви здивуєтеся наскільки соковитими вони залишаться навіть наступного дня.
Вам знадобиться:
- курячі грудки 4 шт
- цибуля 1 шт
- болгарський перець 1 шт
- часник 2-3 зубки
- сир Моцарелла (або будь-який м'який сир)
- сухі італійські трави (розмарин, чебрець ...)
- сіль
- чорний мелений перець
- рослинна олія
Я вже розповідала Вам, як приготувати соковиті курячі грудки для салату «Цезар». Там грудки маринуються і швидко смажаться на сковороді. У цьому рецепті я запікала грудки в духовці, а сир Моцарелла, який плавиться краще за інші сири, допоміг зберегти їх соковитість.
Покроковий фото-рецепт приготування курячих грудок:
Грудки посоліть і поперчіть, за допомогою преса видавіть часник на них.
Наріжте цибулю кільцями, перець болгарський маленькими кубиками.
Моцарелу наріжте скибочками.
Форму для запікання змастіть олією і покладіть на неї цибулю та сухі трави.
На цибулю покладіть грудки.
Згори грудок кубики болгарського перцю.
Накрийте грудки скибочками сиру і поставте в гарячу духовкуt 200°С на25 хвилин.
Дуже просто і швидко вийшла ось така апетитна страва. Сир розплавився і укутавкурку з усіх боків, зберігши у ній усі соки.
Дуже ніжне та соковите куряче м'ясо! Смачного!
Курячі грудки з сиром Моцарелла. Короткий рецепт.
- курячі грудки 4 шт
- цибуля 1 шт
- болгарський перець 1 шт
- часник 2-3 зубки
- сир Моцарелла (або будь-який м'який сир)
- сухі італійські трави (розмарин, чебрець ...)
- сіль
- чорний мелений перець
- рослинна олія
Грудки посоліть і поперчіть, за допомогою преса видавіть часник на них. Наріжте цибулю кільцями, болгарський перець маленькими кубиками. Моцарелу наріжте скибочками. Форму для запікання змастіть олією і покладіть на неї цибулю та сухі трави. На цибулю покладіть грудки і посипте кубиками болгарського перцю. Накрийте грудки скибочками сиру і поставте в гарячу духовку t 200 ° С на 25 хвилин.