Курячі котлети з ананасами (ще один варіант улюбленого рецепту), Кулінарні рецепти

Сьогодні хочу поділитися ще одним найпростішим рецептом приготування курки з ананасами (відразу скажу, що рецепт на любителя подібного поєднання продуктів, тому як м'ясо з фруктами розуміють не всі))) Ми якраз з тих, хто поважає м'ясо з фруктами, я б навіть сказала - обожнює

Колись у гостях мене пригощали подібними котлетками з грибами (до речі, я готувала і такий варіант, і це теж дуже смачно). Я як завжди переробила рецепт під себе, перепробувала різні начинки і в результаті він став одним з улюблених (з огляду на його простоту) і міцно прижився на нашому столі.

Отже, як я вже казала, все дуже просто:

1 кг курячого філе нарізати на дрібні кубики (можна просто подрібнити занурювальним блендером)

250 г будь-якого твердого сиру також нарізати кубиками, змішати з куркою

Подрібнити пару зубчиків часнику і додати їх до курки з сиром (за смаком, якщо любите гостріше та ароматніше - покладіть більше)

додати пару яєць

посипати каррі (або Вашими улюбленими спеціями до курочки), сіллю, перцем

додати пару-трійку столових ложок сметани

2 ст. ложки крохмалю

2-3 ст.ложки борошна.

Все добре перемішати і прибрати в холодильник на півгодини - годину (можна і більше, від цього котлетки стануть тільки ніжніше).

Після часу дістати нашу суміш, додати в неї баночку консервованих ананасів шматочками (природно попередньо зливши з ананасів рідину :)). Знову добре перемішати.

Смажити котлетки на олії з обох боків під кришкою, викладаючи їх ложкою як оладки. До речі, смажити можна і на суміші рослинного і вершкового масел, так смачніше. Виходять дуже соковиті та ніжні курячікотлетки з пікантною начинкою Смачні і в гарячому, і в холодному вигляді.

Зазвичай я на гарнір до них готую рис, хоча мої мужички запросто справляються з ними і без будь-якого гарніру)))

---