Курячі медальйони по-женевськи (МК від Олени) читати онлайн

«Курині медальйони по-женевськи» — дуже смачний, оригінальний і швидкийрецепт, який може стати «паличкою-виручалочкою», якщо раптом нагрянули гості. З мінімуму продуктів виходить чудовам'ясна закуска, яку можна подати з будь-яким гарніром та овочами. Рекомендую та запрошую подивитисямайстер-клас з приготування.

Склад:

• Куряче філе (грудка) - 0,5 кг
• Цибуля -1 шт
• Болгарський перець - 1 шт
• Помідор - 1 шт
• Майонез
• Часник - 1 зубч.
• Зелень
• Сіль
• Перець

Приготування:

Куряче філе розрізати вздовж, потім на 2 частини посередині, щоб з кожної філе вийшло по 4 шматочки. Добре відбити.

На середину кожного шматочка викласти по кільцю цибулі, кружечко помідора та болгарського перцю, посолити. Зверху присипати зеленню.

Краї кожної відбивної загорнути нагору і скріпити зубочистками.

Обсмажити з двох сторін у киплячому маслі.

Готові курячі медальйони викласти на тарілку та витягнути зубочистки.

---