Курка в кефірі з овочами.
На обід або вечерю чудово підійде цей напрочуд простий рецепт курки в кефірі з овочами, запеченою в горщиках. Дуже ситно, ароматно, ніжно та неймовірно смачно.
ІНГРЕДІЄНТИ
- Куряче філе 500-600 Грам
- Кефір 400 Мілілітрів
- Цибулина 1 Штука
- Часник 1 За смаком
- Зелень 1 За смаком
- Сіль 1 За смаком
- Спеції 1 За смаком
1. Ось такий мінімальний набір інгредієнтів необхідний за рецептом приготування курки у кефірі з овочами. Далі ви можете змінювати його на свій лад.
2. Для початку вимийте та наріжте середніми шматочками філе. Можна також використовувати інші частини птиці. Очистіть та подрібніть цибулину.
3. Наріжте або пропустіть через прес очищений часник. Використовуйте від 1 до 5 зубчиків до смаку.
4. З'єднайте в глибокій мисці філе та овочі, перемішайте як слід.
5. Додайте сіль до смаку, влийте кефір. Потім насипте улюблені спеції. Класичний рецепт курки у кефірі з овочами можна доповнити перцем, меленим імбиром, коріандром тощо.
6. Вимийте та обсушіть зелень. Подрібніть її та додайте в миску. Ще раз добре все перемішайте.
7. Розкладіть все по заздалегідь приготовлених горщиках, накрийте кришечками блюдо і відправте в розігріту духовку хвилин на 40. Після цього можна зняти кришечки і підрум'янити (ще хвилин 15-20).
8. Ось такий простий варіант, як приготувати курку в кефірі з овочами. Подавайте до столу прямо в горщиках або переклавши на тарілку. За бажання можна доповнити таку страву гарніром (відвареним рисом, наприклад).