Курка з овочами в горщику

Курка з овочами в горщику.

Смачна, досить легка страва. Картопля та овочі, вказані в рецепті, можна замінити на свій розсуд – додати одні і зменшити інші. Так що рецепт універсальний. Але одне вам скажу – завжди виходить дуже смачно. Можна приготувати на посиденьки, на будь-яке свято, та й у будні теж – сім'ю порадувати смакотою.

Інгредієнти для курки з овочами в горщику.

Курка (я брала грудки) - 750 г

Заморожені овочі (квасоля, цвітна капуста, морква, помідори) – 400 гр;

Сіль, перець - за смаком;

Олія - 1 - 2 ст.л.

Рецепт приготування курки з овочами в горщику.

Нарізаємо курячі грудки, а можна взяти і стегна кубиками

Нарізаємо цибулю та картопля середніми кубиками.

Наливаємо трохи рослинної олії в горщики (по 1 ч. л.)

Викладаємо порівну всі інгредієнти у горщики. Усю цю справу солимо, перчимо і перемішуємо. Накриваємо зверху кришками чи фольгою (якщо немає ні того, ні іншого, можна з тіста зробити кришки).

Ставимо горщики в духовку, розігріту до 180-190 *С і готуємо протягом години з моменту закипання (виходить близько півтори години в результаті).

Курка з овочами у горщиках готова! Залишилося тільки розкласти по тарілках і із задоволенням уплітати цю смакоту.