Кузьма та Дем’ян, Літні Кузьмінки
Цього дня Православна церква вшановує пам'ять двох безсрібників - братів Косми та Даміана, які жили в Римі за царя Каріна. Будучи вправними лікарями, брати зцілювали хворих людей і худобу, не вимагаючи винагороди за свою працю, допомагали нужденним і своїми вчинками перевернули багатьох у християнську віру. За свої справи Косма та Даміан отримали прізвисько «безплатні (тобто безкорисливі) лікарі». Однак знайшлися недоброзичливці, які обмовили братів; безсрібники були безжально вбиті.
На Русі в цей день у самому розпалі був сінокіс.З цього приводу говорили:«Кузьма-Дем'ян ні світло ні зоря встають, баб на покіс ведуть»; "Козьма і Дем'ян прийшли - ми на косо пішли". У працях проводили свої дні та городники: треба було полоти гряди та починати збирати перші коренеплоди, у тому числі для продажу.«Город — бабій дохід», — засуджували селяни.
На Кузьму (Косьму) та Дем'яна (Даміана) також збирали ягоди - малину та аґрус, з яких варили варення, робили компоти.До речі, малинове варення, зварене в цей день, виходить особливо смачним. Агрус використовували і при приготуванні других страв: з ним, наприклад, тушкували курчат.
Незважаючи на спекотну жагу, жінки цього дня встигали не лише попрацювати, а й відзначити своє свято — Літні Кузьминки. Баби та дівки збиралися на бенкети, варили кашу-сипчину чи збірну кашу (в котел потрапляло все, що кожен приніс: хто крупу, хто муку, хто молоко, хто яйця), пили пиво. Застілля супроводжувалося піснями, обміном корисними порадами та задушевними розмовами.