Квасоля спаржева
Головний розділ
Ми у ВКонтакті, приєднуйтесь
Правильне харчування
Продаж, обмін
Зараз 24 гостей та жодного зареєстрованого користувача на сайті
- Ви тут:
- Головний розділ
- Овочі
- Квасоля спаржева
Квасоля спаржева
Спаржева квасоля - це найцінніший вітамінний овоч. Її ніжні молоді соковиті стручки використовують як смачний дієтичний і дуже корисний продукт.
На відміну від звичайної квасолі, стручки молодої квасолі не містять грубого волокна.
Існує кущова форма спаржевої квасолі (від 30 до 60 см.) і кучерява, яка досягає 2 - 3 м. у висоту.
Залежно від зростання квасолі роблять відповідні посадки.
Вирощування кущової квасолі:
Кущову форму квасолі можна садити як на окремих грядках, так і в спільних посадках з картоплею.
У заздалегідь підготовленій грядці з пухким, добре обробленим ґрунтом, роблять палицею невеликі заглиблення (до 5 см. вглиб) і на дно укладають по 1-2 квасолі. Пізніше усі слабкі рослини видаляють.
Відстань між рослинами для кущової квасолі приблизно 20 см., а між рядами 30 – 35 см.
Глибина посадки квасолі: від 3 до 5 см. Залежно від розміру бобів.
Квасоля вимоглива до ґрунту і краще вдається на пухких, добре дренованих ґрунтах.
Важливо також відводити для кущової квасолі відкриті, добре освітлені місця – у тіні вона просто не зростає.
Після посіву необхідно добре пролити землю і накрити посадки укривним матеріалом.
Молода квасоля – великі ласощі і для птахів і для гризунів, тому необхідно максимально захистити свої майбутні посіви і від тих, і від інших.
Якщо посіяти квасолю тане вкрити її, то більшу частину квасолін можуть виколупати із землі ворони або граки.
Ще більшу шкоду завдають молодим пагонам квасолі миші.
Для захисту від мишей роблять наступне: на підготовленій грядці гострим кінцем товстої палиці роблять неглибокі отвори в землі (глибина посадки квасолі), в отвір кладуть квасолю і зверху над нею встановлюється пластиковий циліндр без дна. Посадки дуже добре поливаються та закриваються покривним матеріалом.
Надалі поливи здійснюються за потребою.
Вирощування кучерявої квасолі:
Кучерява квасоля не вимагає такого великого місця, як кущова і зазвичай їй відводять місце під деревами або якийсь інший невеликий простір. Однак воно також не повинно бути сильно затіненим.
Вся агротехніка в неї така ж як у кущової, крім схеми посадки - кучеряву можна садити ближче один до одного: 15 - 20 см.
Жителі Закавказзя, наприклад, садять її так: у підготовлену землю встромляється жердина або 3-метровий стовп, а навколо нього, по колу сіють насіння квасолі, на відстані 20 - 25 см. один від одного і від жердини. Перше коло разом із жердиною буде діаметром 50 см., друге коло побільше, буде діаметром 70 см. і третє, найбільше – буде діаметром 1 м. Квасоліни в колах сіють у шаховому порядку. І в майбутньому виростає такий великий кущ квасоля, що має всього одну опору. І місця під нього йде не так багато - всього 1 - 1,5 метра в діаметрі. (На фото саме такий спосіб посадки - дуже виправдано, по-перше, економія місця, по-друге, я посіяла на метровій ділянці 60 штук квасолін і вона в мене чудово вдавалася). Щоправда, потім довелося ще дві жердини поставити, бо зовсім по колу в мене місця не вистачило.
Квасолю я саджаю рано, на початку травня (посадила її 3травня). Обов'язково закриваю посіви плівкою для збереження вологості та як захист від птахів та нічних заморозків.
Після того, як квасоля зійшла, плівку потрібно змінити на товсту укрівну. Можна використовувати і тонкий, але тоді два шари.
Квасоля рослина теплолюбна і світлолюбна, тому для неї потрібно відводити сонячні місця. Поливи мають бути своєчасними.
Квасоля зовсім не переносить заморозків. Але під покривним витримує похолодання до -7 градусів. Найголовніше - як ретельно вона прихована.
Під укривним квасоля вдається краще і росте швидше, набагато випереджаючи ту, яка вирощується без укриття.
Після того, як минули всі заморозки, я зняла плівку і застромила в центр кола жердину, по якій квасоля почала підніматися вгору.
У моєму випадку я садила два види квасолі: кучеряву, тому що вона вимагає менше простору, а віддача набагато більше і кущову (для збагачення картоплі азотом).
Кучерява у мене росла під укривним і через місяць вона вже мала середній зріст 50 - 70 см., в той час як кущова на картопляному полі, посаджена одночасно з кучерявою мала всього пару справжніх листочків і ледве переглядала над землею.
До того ж більшість кущової квасолі, посадженої з картоплею, загинула під час заморозків і з 60 квасолін у мене вийшло лише 10 кущиків.
Фази росту квасолі:
Від посіву до сходів: 7 – 10 днів, до цвітіння – 40 – 45 днів, до плодоношення – 60 днів.