Лакриця Malaco Snöre Lakrits - «ЛАКРИЦЯ
Лакриця. Що то за звір такий і з чим його їдять. А це й не звір! Що таке лакриця і чим вона корисна.
Йтиметься про скандинавську насолоду, таку незвичну для української людини.
Особисто у мене слово «лакриця» викликає асоціації з устрицями і чимось морським, але нічого спільного у них, природно, немає.
Лакриця – трав'яниста рослина, схожа на кущ. Друга назва – солодка. Так-так, це та сама солодка, сироп з якої ми п'ємо при лікуванні кашлю. Спочатку рослина використовувалася як лікарська, потім її почали додавати в солодощі. Стебла і квіти інтерес не становлять, все найкорисніше і цінне міститься в корінні.
Лакриця багата на вітамін групи В: В1, В2, В3, В6.
Завдяки цьому вона необхідна для енергетичного обміну та правильної роботи всіх органів та систем організму, особливо нервової системи, регулює обмін речовин, бере участь у синтезі білків, виробництві інсуліну, бере участь у енергообміні та всіх метаболічних реакціях організму.
Чому ж лакриця має дві назви і коли якусь використовувати. Все просто – якщо ви в аптеці, серед лікарів чи біологів, то кажете «солодка», а для позначення кондитерських виробів використовуйте слово «лакриця» (До неї належать льодяники, цукерки, шоколадки та багато іншого).
Запах лакриці досить специфічний. Описати його мені досить важко. Нудотно-солодкий, пряний, хтось каже, що є анісові нотки, але я там аніс не відчуваю. А аромат має тільки корінь лакриці, бо надземні частини солодки зовсім не мають запаху. До речі, десь читала, що запах лакриці може зробити нас більш сприйнятливими емоційно та витривалішими фізично.
Лакриця Malaco SnöreLakrits схожа на довгі чорні шнурки. Це класичний смак лакриці (без додаткових смакових добавок). А є ще зі смаком коли, карамелі, полуниці.
Я великий любитель сиропу кореня солодки і, можливо, тому ці лакричні шнурки від Malaco мені сподобалися відразу. Смак правда на любителя.
Malaco – шведська марка кондитерських виробів компанії Cloetta.
Склад:
Борошно пшеничне, патока, сироп глюкози, цукор, сироп глюкози-фруктози, екстракт солодки, сіль, стабілізатор (Е471), ароматизатор.
Харчова цінність 100 г (у пачці 94г):
Енергія ____________________ 1447 кДж / 342 ккал
Жири ______________________ 0,7 г (насичених 0.3 г)
Вуглеводи___________________ 71 г (з яких цукру 34 г)
Білок ______________________ 4,4 г
Сіль _______________________ 0,66 г
Я, звичайно, далеко вже не дитина, але поринула в дитинство сповна. Їх можна розтягувати, стукати, переплітати в кіски невеликий мінус - в руках підтаюють. До зубів не прилипають.
Лакричні шнурки були куплені у Фінляндії. Мені привезли у подарунок. В Україні не зустрічала.