Лецитин знижує холестерин, а також впливає на інші процеси

Лецитин – речовина жироподібного походження, що має у своєму складі велику кількість фосфоліпідів. Він вважається джерелом енергії організму. Крім того, це будівельний матеріал для багатьох клітин. Лецитин знижує холестерин, незважаючи на те, що є жироподібною речовиною, також він покращує ліпідний обмін. Корисний для дорослих та дітей, оскільки сприяє гарній профілактиці та лікуванню початкових стадій атеросклерозу. Продукти, що містять лецитин, також мають у складі холін, який є вітаміном В4.

Холестериновий обмін

Не всі знають, що холестерин і лецитин містяться в однакових продуктах, а отже, користь і шкода їхнього вживання рівні. У чому користь від прийому жироподібної речовини? Лецитин здатний зберігати холестерин у рідкому стані, не допускати утворення відкладень холестерину на стінках судин.

Також він здатний виводити вже наявний холестерин. Перевага його в тому, що зниження холестерину не тільки вільного, а й того, що вже почав відкладатися. В результаті його кількість знижується на 20%.

Не менш важлива властивість, якою володіє лецитин, - це активація ферментів, що розщеплюють жири, покращують ліпідний обмін, всмоктування жиророзчинних вітамінів. Фосфоліпіди сприяють найкращій мікроциркуляції крові. Тому лецитин ефективно використовується для профілактики серцево-судинних захворювань та атеросклерозу. Як допоміжний препарат призначається для відновлювальних процесів після інсультів та інфарктів.

Вплив на організм

Лецитин впливає як на ліпідний обмін. Він має й інші позитивні ефекти, які не можна не відзначити:

зміцнює нервовусистему;
при гастритах, виразках та колітах сприяє захисту слизової оболонки;
ефективний при шкірних хворобах (дерматит, псоріаз), знижуючи симптоми;
пригнічує концентрацію глюкози у крові при цукровому діабеті;
при діабеті 2 типу заповнює нестачу корисних жирних кислот та фосфоліпідів;
зупиняє розвиток розсіяного склерозу, знижує швидкість розпаду мієлінової оболонки;
покращує активність мозку при хворобах Альцгеймера та Паркінсона.

Така множина позитивних ефектів пов'язана з тим, що лецитин входить до складу всіх клітин організму і практично не має побічних ефектів.

Як проявляється нестача речовини

Першою системою, яка реагує на його недолік, є нервова. Виникають різкі перепади настрою, погіршення пам'яті та уваги, часто стає безсоння. З боку шлунково-кишкового тракту спостерігається діарея, метеоризм та відторгнення жирної їжі. Більше того, гепатоцити та нефрони починають працювати з перебоями. Спостерігається підвищення артеріального тиску.

Захворювання, ризик появи яких сильно зростає, якщо лецитин та холін надходять у недостатніх кількостях:

стійке підвищення артеріального тиску та ІХС;
атеросклеротичні ураження кровоносних судин;
виразкова хвороба шлунка та 12-палої кишки;
цироз печінки;
гепатит;
остеопороз;
псоріаз, дерматит.

Джерела лецитину та холіну

Найбільша концентрація лецитину у яєчних жовтках. Дещо менше в продуктах, які містять велику кількість жирів. До них можна віднести:

курячу або яловичу печінку;
насіння;
горіхи;
рибу;
рослинна олія;
м'ясо.

Лідером можна назвати борошно з волоських горіхів. Вона не лише допоможе знизити холестерин, а й покращити настрій, зберегти пам'ять та зарядити енергією. Борошно рекомендується додавати у сирні вироби, каші чи салати. Для тих, хто любить солодке, її можна використовувати як основу для кексів та печива. Соя, авокадо, горох, квасоля, морква, капуста також містять лецитин, який знижує холестерин.

Холін, або вітамін В4, синтезується в нашому організмі, але часто цієї кількості недостатньо, тому важливо вживати його з їжею. Так само, як і лецитин, холін міститься в яєчному жовтку, бобових, моркві, капусті, м'ясних та сирних продуктах.

Лецитин як харчова добавка

Всі знають, що найпопулярнішою харчовою добавкою є соєвий лецитин. Він міститься у переважній більшості продуктів, які вживаються щодня:

вершкове, олія, маргарин;
продукція кондитерських фабрик;
випічка;
продукти харчування дітей.

Що таке соєвий лецитин? Багато хто вважаю, що він шкідливий, інші переконані в його корисних властивостях. Варто уточнити, що фосфоліпіди, які містять лецитин, не дають жирам ставати твердими. Це не тільки робить здобу м'якою, а й продовжує термін її придатності. Також вони не дозволяють випічці чіплятися до форми.

Ця добавка активно використовується у всіх розвинених країнах світу. Вона є не тільки нешкідливою, а й корисною. Зниження холестерину може бути непоміченим. Соєвий лецитин може бути шкідливий лише тому, що виготовляється із генномодифікованої сої. Однак, на щастя, не всі продукти харчування містять ГМО.

Де купити

Щоб лецитин ефективно знижував холестерин, а такожЯк доповнення містився холін, важливо купувати тільки натуральний продукт. Від генномодифікованого дуже багато шкоди та практично повна відсутність користі. Найбезпечнішим продуктом вважається олія. Саме воно не зазнає змін.

На жаль, лише кілька виробників сумлінно ставляться до своєї роботи і виготовляють якісний лецитин. Компанія «Наш лецитин» виробляє продукцію для аптек та інтернет-магазинів. Саме їх товар допоможе ефективно знизити холестерин, а холін, що міститься, заповнить недолік в організмі вітаміну групи В.

Як правильно приймати

Лецитин випускається як у вигляді вітамінних комплексів, і у вигляді самостійного засобу. Його можна купити у вигляді капсули, гелю, гранул, рідини чи таблеток. Перевагою рідкої форми є те, що його можна додавати до їжі перед тим, як з'їсти.

На добу для дорослого рекомендується не більше 6 г, а для дитини не більше 4 г. Важливо відзначити, що ця кількість розрахована тільки для лецитину, який приймається окремо, оскільки решту можна отримати з їжею.

Холін потрібний у менших кількостях. Його добова доза не повинна перевищувати 1 г. Для тривалого тривалого ефекту важливо приймати лецитин і холін протягом 3 місяців. Якщо холестерин знижується недостатньо швидко, курс лікування може тривати кілька років. Важливо, що правильне дозування та тривалість прийому повинен розрахувати лише лікар.

Найпопулярнішою формою прийому лецитину є гранула. По ній добре видно якість і термін придатності (зміна кольору, появи плям, зміна смаку свідчить про закінчення терміну придатності). Так само, як і рідкий лецитин, його можна додавати до салатів, каш, сирних виробів, аможна просто запивати водою чи соком.

Протипоказання до застосування

Лецитин та холін є натуральними продуктами, тому вони мають мінімальну кількість протипоказань:

індивідуальна непереносимість лецитину (алергічна реакція);
вагітність та період лактації.

Як побічні ефекти можна відзначити:

нудота (диспепсичні розлади);
підвищене слиноутворення;
запаморочення.

Якщо відмічені будь-які протипоказання або побічні ефекти, важливо проконсультуватися з лікарем, щоб він призначив альтернативний препарат, який не приноситиме шкоди або незручності.

Щоб зменшити холестерин, необов'язково вдаватися до складних лікарських препаратів. Можна використовувати лецитин, який застосовується не тільки для лікування атеросклерозу. Регулярне його вживання як з їжею, так і у вигляді гранул або таблеток допоможе знизити холестерин, поліпшити пам'ять, знизити симптоми шкірних захворювань, поліпшити стан слизової оболонки шлунка при виразках і гастритах. Перевага лецитину в тому, що він практично не має протипоказань та побічних ефектів.