Лікер Midori
Властивості лікеру midori
Скільки коштує лікер midori (середня ціна за 1 л.)?
Лікер Midori по праву заслуговує на особливу увагу, причому не тільки завдяки своєму вишуканому смаку, але і неперевершеному аромату. Цікаво, що коли на початку 80-х років 20 століття гігантом японської харчової промисловості у сфері напоїв – компанією Suntory – вперше був випущений на ринок лікер Midori, цей яскраво-зелений продукт у невеликій текстурованій пляшці практично миттєво став справжнім хітом.
До речі, безпосереднє знайомство з цим яскравим ароматним лікером розпочалося з грандіозної вечірки, яка проходила у наймоднішому на той час нічному клубі світу Studio 54. Знаходиться цей заклад у Нью-Йорку, США. Незважаючи на те, що лікер Midori спочатку випускався в Японії, починаючи з 1987 року, його почали виробляти і в Мексиці. З 2003 року лікер Midori виробляється також на території Франції, а саме на потужностях Louis Royer (коньячного будинку), який був афілійований Suntory ще 1989 року.
Ароматизуючим компонентом лікеру Midori є диня, що є досить незвичайним у світі подібних напоїв, проте його насичений зелений відтінок досягається шляхом штучного підфарбовування. Можна сказати, що це яскраве забарвлення і є головною приманкою для споживача. Крім того, саме слово Midori у перекладі з японської означає зелений.
По ідеї творців лікеру Midori, колір напою, мабуть, повинен наводити на думку про забарвлення шкірки дині певних сортів, тому що саме шкірка, а не м'якоть використовується в процесі виготовлення лікеру Midori як ароматизатор. До речі, як стверджують справжні поціновувачі цього напою, за запахом і смаком він більше нагадує не диню, а скоріше банан.
ЛікерMidori – чудовий компонент для приготування різноманітних коктейлів. Наприклад, широко відомий і популярний Green Caribbean, який готується на основі білого рому, лікеру Midori, содової, лимонної та кубиків льоду. Крім того, багатьом до смаку коктейль Green Iguana (Зелена Ігуана), який є варіацією на тему Melon Margarita (Динної Маргарити). Ще готують такі коктейлі як Suntory Cocktail та Japanese Slipper.
Фахівці не рекомендують подавати лікер Midori у чистому вигляді, ґрунтуючи це тим фактом, що так його тонкий аромат швидко випаровується. Він добре поєднується з фруктовими соками, особливо з апельсиновим. Крім того, шеф-кухарями деяких ресторанів лікер Midori використовується в десертах на основі тропічних фруктів: салати з ананасів, манго або дині.
Калорійність лікеру midori 140 ккал
Енергетична цінність лікеру midori (Співвідношення білків, жирів, вуглеводів - бжу):
Енергетичне співвідношення (БЖУ): 0%0%111%