Любов морква
А чим можна заправляти простий салат із тертої моркви? Майонез і сметану хочеться зовсім виключити.
Відповіли: 60
спасибі 26/03/2011 20:52
а де його беруть чи як роблять?
Якщо у вас продається олія з волоського горіха - оч. не погано. Олія з виноградної кісточки, авокадова, з фундука теж годиться. Можна і кунжутне спробувати, або зробити заправку з тахіні з лимонним соком
дякую 26/03/2011 20:53
Щиро кажучи, не зустрічав. Але й не шукав особливо. Подивлюсь при нагоді.
Олією, рослинною або сівочною. Салат з яблук та моркви я заправляю лимонним соком змішаним з медом та краплею олії.
Вершковим? жодного разу не чув.
Першого дня цей салат не дуже, а ось після ночі в холодильнику - казка! Джерело: Обід за 30 хвилин, Джеймі Олівер. Продукти: 2 жмені мигдальних пластівців 6 маленьких морквин жменя листя кінзи півперчика чилі очищений імбир розміром з великий палець лимон 3 ст.л. оливкової олії Приготування: 1. Мигдалеві пластівці трохи обсмажити на сухій сковороді. 2.Морква очистити, відрізати попки, покришити соломкою або на тертці, додати дрібно покришені чилі та імбир, кінзу, полити соком 1/2 лимона та оливковою олією, перемішати. При подачі посипати мигдальними пластівцями, прикрасити кінзою
вибачте, а що таке мигдалеві пластівці?
кунжутом, соняшниковою олією та часничком. А якщо ще натирати його на тертці-мандоліні, то буде не тільки смачно, а й красиво!
Часником іноді балуюся, але основне питання це не вирішує :-) Соняшникова олія, на мій смак, до такого салату не дуже підходить. А що за тертка-мандоліна?
обожнюю моркву з нерафінованою соняшниковою олією, яканасінням пахне)