Люцерна, Світ овочів, Мобільна версія
Люцерна відома не тільки як кормова рослина – з давніх-давен її використовують для лікування різних захворювань. Що є ця культура, яка сфера її застосування?
Опис люцерни
Люцерна відноситься до розряду багаторічних трав та до сімейства бобових. Рід включає 83 види. Рослина має товсте, глибоко залягає кореневище, прямостояче стебло (його середня висота – 90 см) та еліпсоподібні листочки. Цвіте воно протягом усього літа. Дрібні синьо-фіолетові люцерни квіти зібрані в пензлі. Наприкінці літа - початку осені дозрівають плоди, що являють собою серпоподібні або спіралеподібні багатонасінні боби, що мають темне (коричневе, буре) забарвлення. Насіння люцерни дрібні. Форма і колір насіння відрізняються (все залежить від виду) - вони можуть бути жовтими, світло-бурими і буро-коричневими.
Рослина культивується людьми, зустрічається вона і в умовах дикої природи. Батьківщиною люцерни є Центральна Азія. У природних умовах рослину можна побачити на території України та на Балканах. Дикі рослини віддають перевагу берегам річок, лісовим узліссям, степум і лукам. У багатьох країнах світу люцерну вирощують у культурі (зокрема й у збагачення грунту азотом).
Хімічний склад люцерни
Усі частини рослини мають у собі мінеральні елементи, серед яких лідирують кальцій, залізо, фтор, калій. Люцерна багата на вітаміни А, С, Е, D, групи В. У хімічному складі рослини присутні сапоніни, пектинові речовини, корисні жирні кислоти, білки, хлорофіл, алкалоїди, вуглеводи, рослинні стероїди та ефірні олії. Також є ферменти та гормоноподібні речовини.
Застосування люцерни
Люди не використовують люцерну в їжу – її вирощують для отримання корисного та недорогого корму для худоби(заготовляють сінне борошно та сіно).
Корисні властивості люцерни
Лікувальними властивостями володіють трава, плоди та листя. Люцерну рекомендують використовувати при проблемах із кишечником. Препарати на її основі посилюють лактацію, зміцнюють стінки судин, допомагають очистити організм від надлишків холестерину. Їх можна використовуватиме нормалізації рівня цукру на крові. Люцерна зміцнює імунітет, її рекомендується застосовувати при недокрів'ї, онкології, виснаженні організму. Люцерна допомагає зміцнити кістки, оскільки містить велику кількість кальцію. У народній медицині рослину використовують для лікування патологій селезінки, шлунка, щитовидної залози та нирок.
Препарати трави покращують обмін речовин, мають діуретичні властивості, підвищують рівень гемоглобіну. Люцерна забезпечує протизапальну дію, її використовують для лікування подагри, гіпертонії, артриту, туберкульозу, грибкових захворювань.
Люцерну застосовують при ожирінні, ішемії, захворюваннях суглобів, застудах, бронхіальній астмі. Препарати трави використовують при внутрішніх кровотечах. Їх застосовують для профілактики карієсу, а також для лікування трихомонадного кольпіту. Фітоконцентрати люцерни використовують у косметології.
Протипоказання
Препарати люцерни не можна використовувати при аутоімунних захворюваннях, а також при червоному вовчаку і у разі індивідуальної непереносимості.
У багатьох країнах світу люцерну вирощують на чималих площах. Ця дешева і корисна кормова культура має цінні лікувальні властивості.