МАЦА, мать – у віруючих євреїв великодні прісні тонкі коржі - (Ожегов)
МАЦА, мать - "у віруючих євреїв: великодні прісні тонкі коржі". (Ожегов). "Опреснок, коржик з неквашеного тіста", по-єврейськи מצה власне "вичавлене, сухе, позбавлене вологи". У давнину зазвичай їли неквашений хліб. Оскільки при виході з Єгипту євреї не встигли запастися квашеним хлібом, то на згадку про чудовий результат заборонено не тільки їсти протягом семи днів свята Великодня квашене, але й тримати таке у своїх приміщеннях. (ЄЕ).
♦ Від арабського ماضي ма:ді "кислий", "гострий", складене з запереченням А. Арабське емфатичне Д (ض) в івриті закономірно відповідає Ц(צ). Споріднено хамець (див.). Істотно, що в давнину маца була товстішою ніж зараз. Раніше талмудисти сперечалися, чи може бути вона товщою, ніж чотири пальці. У середні віки вона була з палець завтовшки, і поступово ставала дедалі тоншою. (Див. про це Носенко, стор.175). Витончення маци пов'язане з витонченням віртуальної плівки на очах і поступовим прозрінням. Про технологію. Випікається з борошна, змішаної з водою, без дріжджів, і простояла не більше 18 хвилин, оскільки за цей час у замісі виникають процеси власного бродіння. Вживається в їжу при сакральному ритуалі на Великдень та інші свята. Походить від арабського кореня مض МДД,مزМОЗ "бути кислим", споріднений з хомцем (див.), складеним з запереченням А. Маца на Великдень (Пасх) символізує ясну свідомість, яка позначається також арабським коренем ФСХ, звідки арабське весняне свято الفصحал-фасх, коли небо очищається від хмар (від українськогосухогопро погоду або арабського صحاсаха:"бути ясним про небо"). Цікаво, що в сакральному ритуалі маца запивається чотирма келихами вина (по-арабськи خمر хамр , від української охмурять або арабської خمر ХМР "закривати", звідки арабське خميرةхамі:ра"дріжджі". За кожним келихом ховається одна з чотирьох пронумерованих "охмурялок", що закривають ясну свідомість, - релігій: іудаїзм, християнство, індуїзм та іслам. Порівняйте відомий вислів "релігія - опіум для народу". В даному ритуалі записується призначення єврейського народу, яке він отримав від Бога на горі Сінай (від арабського سنة сина "сон"), через сім семирок від його виходу з Єгипту (Пасех). За українською сім сімок ховається сім-сим, код входу в "царство небесне", царство номер сім. Прихований його зміст такий: для пробудження кожне ім'я (арабською اسمісм), має отримати правильнусьому(значення). також хомець, кумис, молоко.