Майстер-клас - Мильні кекси, Країна Майстрів
Здрастуйте, сьогодні я покажу як робити мило кекс. Необхідні інгредієнти: мильна основа прозора та біла, барвники (колір за бажанням), віддушка (запах за бажанням), масло (будь-яке за бажанням), желатин (обов'язково), спирт для видалення бульбашок з поверхні мила.
Також необхідним атрибутом буде міксер.
І кондитерський мішок із зручною для вас насадкою.
1. Робимо коржі: беремо білу основу, топимо її в мікрохвильовій печі або на водяній бані, додає 3 краплі жовтого барвника і 2 краплі коричневого і віддушку. Заливаємо у форму для кексів, не доливаючи до кінця форми. Збризкуємо спиртом. І чекаємо на повне застигання.
Робимо крем: 2. Беремо желатин (для 4 кексів) 1 чайну ложку і розбавляємо в 50г води, даємо набухнути желатину 40-60 хвилин. Желатин набух ,тепер перекладаємо його в якусь глибоку миску і плавимо в мікрохвильовій печі або на водяній бані не доводячи до кипіння .3. Беремо 50г білої мильної основи топимо її в мікрохвильовій печі або на водяній бані. І змішуємо мильну основу і желатин, за бажанням додаємо олію 1 чайну ложку. 4. Збиваємо отриману масу до збитих білків. У процесі збивання можна додати барвник та аромат. 5. Збиту масу перекладаємо у кондитерський мішок. І видавлюємо на коржі. Посипаємо блискітками або можна зробити ягідки з мила і покласти зверху. Дайте милу трохи постояти, застигне він дуже швидко і дістаньте із форми. І тепер можна милуватися гарним милом.