Мангали, що вбудовуються для дачі
Мангали, що вбудовуються фірми «Spin-spit» - призначені в основному для встановлення в кам'яні барбекю комплекси. Мангали вбудовані фірми «Spin-spit» можуть бути використані як у побуті, вдома, на дачі так і у виробництві, на кухні ресторанів та їдалень.
Мангали вбудовані фірми «Spin-spit» серійні, виготовлені з 5-ти міліметрової термостійкої сталі. За бажанням клієнта товщина металу може бути будь-якою, але при цьому значно збільшується ціна та вага виробу.
Купити серійний мангал можна в будь-який зручний для Вас час, попередньо обов'язково зателефонувавши з менеджером, для обговорення часу Вашого приїзду.
Одним із багатьох факторів, через який Вам захочеться купити мангал фірми «Spin-spit», є можливість управління температурним режимом прямо під час приготування, наприклад, Вашого чудового шашлику. У звичайних мангалах таке трапляється досить рідко.
Найсмачніша страва радуватиме Вас та ваших гостей також і зовнішнім виглядом. Спокуса не скуштувати його буде досить велика.
Але якби Ви не змогли керувати температурним режимом (не змогли зменшити температуру вдвічі) то ваша картопля просто згоріла, а всередині так і залишилася сирою.
А якби температура сковороди була б завжди маленькою – не було б чудової підсмаженої скоринки, і картопля була б вареною як пюре невизначеної форми. Не було специфічного смаку смаженої картоплі і свято смаку не вдалося.
Купити мангал з такою функцією управління температурним режимом, змінювати температуру всередині мангалу швидко і без особливих труднощів досить складно. У звичайному мангалі швидко підняти температуру просто не можна, а знизити можна, наприклад, виливши всередину велику кількість води (буде вибух у різні боки, полетить пара, жир, попіл)незручно та не красиво.
Або зняти з мангалу те, що Ви готували, залізти всередину великим совком і вийняти з мангалу вугілля, що горить (що досить пожежонебезпечно, травматично, некрасиво і не зручно і довго)
Мангали вбудовані фірми «Spin-spit» позбавлені цієї незручності, на наших мангалах, що вбудовуються, можна керувати температурним режимом так само швидко, надійно і без особливих зусиль, як Ви це робили при приготуванні золотистої смаженої картоплі на газовій плиті.
Мангали, що вбудовуються від фірми «Spin-spit», мають усередині зони горіння вугілля колосники. Колосники всередині мангалу можуть підніматися разом з вугіллям вгору-вниз, що горить, прямо під час приготування Ваших страв. У той же час Ваша страва всередині мангала встановлена на строго фіксованій висоті. За рахунок підйому або опускання колосників у мангалі, що вбудовується фірми «Spin-spit» збільшується або зменшується відповідно відстань між джерелом тепла і продуктом, що готується на мангалі, що вбудовується через що і змінюється температура всередині мангалу, відповідно змінюється і ступінь, і якість прожарювання Вашої страви.
Швидко керувати температурним режимом під час приготування їжі є досить важливою ланкою у досягненні найвищих результатів у мистецтві приготування страв, гідних найвищих похвал вашого оточення.
Важливим фактором в обслуговуванні Вашого вбудованого мангалу, після приготування їжі, є видалення попелу із зони горіння вугілля.
У звичайному мангалі, для цього треба використовувати совок, віник чи щітку, підняти пил, бруд усередині мангалу. Пил осяде на навколишніх предметах, може потрапити на продукти харчування, які знаходяться далеко.
Мангали вбудовані фірми Spin-spit цієї незручності позбавлені повністю, процес видаленняпопелу відбувається значно простіше, без пилу, що розлетівся, і не приємного її вдихання.
Мангали вбудовані фірми Spin-spit під колосниками мають зольник, в процесі приготування їжі він поступово заповнюється попелом. Після закінчення роботи мангалу, знизу відкриваються підлогові дверцята, через які під час роботи мангалу подається повітря в зону горіння вугілля. Що також сприяє управлінню температурним режимом під час приготування їжі.
Відкрили піддувало, більше повітря, більше тепла, закрили піддувало, менше повітря, менше тепла.
Через відкриті піддувальні двері обережно виймається зольник з попелом, що знаходився на ньому. Виносимо зольник на вулицю, дуже корисний попіл у саду, можна сипати під плодові дерева та кущі чи компостні купи, чи опудрювати чагарники від комах. Приносимо зольник назад, вставляємо, все чисто та культурно.
Піддувальні двері мають дві ручки для відкривання у вигляді виноградного листочка і невеликий ланцюжок для фіксації розміру відкривання дверцят відповідно більшого або меншого доступу повітря в зону горіння вугілля, що впливає на температурний режим усередині мангалу.
Мангали вбудовані фірми "Spin-spit" встановлені на ніжки, висота ніжок 3 сантиметри. Під час роботи мангалу нам потрібна певна температура всередині мангалу в зоні приготування продуктів, будь-якої Вашої страви, в інших зонах температура безглузда, а іноді й шкідлива.
Тому мангали вбудовані фірми Spinspit підняті від стільниці на 3 сантиметри для того, щоб зона піддувала краще охолоджувалася, а стільниця на якій стоїть мангал, не нагрівалася. При будівництві кам'яного барбекю-комплексу в зоні установки нашого мангалу, ми не приймаємо ні які утеплювачі, ні шамотну цеглу та глину тощо.
При роботі наших мангалів, що вбудовуються з кришкою фірми «Spin-spit» у навколишнє середовище, тепла йде значно менше ніж у інших звичайних мангалів, тому значно (в два з лишком рази) зменшується витрата вугілля та температури.
Мангали вбудовані фірми Spin-spit досить важкі, тому щоб уникнути псування стільниці кам'яного барбекю комплексу, ніжки мангала встановлені на спеціальні металеві лижі, для зменшення тиску на площу стільниці через що мангал легше встановлювати і пересувати, після цього мангал завдає менших збитків. стільниці. Наприклад, з граніту чи мармуру, кахлю чи тому подібного.
Для більшої жорсткості мангали вбудовані фірми Spin-spit по всьому периметру обв'язані квадратним прутком 10-10 міліметрів. У торцях мангала встановлені дві солідні металеві ручки, без них проблематично встановлювати, пересувати, транспортувати ці досить важкі мангали фірми «Spin-spit», що вбудовуються.
Зверху на тильній стороні вбудованого мангала встановлена спеціальна рамка-тримач, необхідна для швидкого і точного встановлення шампурів в набір автоматичного обертання шампурів. Також спеціальна рамка служить для кріплення кришки-каркаса для мангалів, що вбудовуються з кришкою, ззаду на спеціальну рамку тримач встановлюється стопор, це амортизатор, що служить обмежувачем для відкривання кришки-каркаса та утримування його у необхідному положенні.