Манний пиріг з медом та куркумою
Такий пиріг підійде для будь-якого випадку. Він буде доречний для чаювання з гостями, ранкового сніданку з кавою, його можна взяти з собою в дорогу або на роботу, не переживаючи про те, що пиріг втратить вигляд або витікає начинка. Манний пиріг із медом та куркумою цілком справедливо можна назвати універсальним, але ще солодкий медовий пиріг сподобається дітям.
Манник з медом та куркумою пропонуємо спекти з бісквітного тіста з манною крупою, медом та вершками.
Для тесту: - борошно - 100 г - манна крупа - 200 г - рідкий мед - 200 г - курячі яйця - 3 шт. - вершки - 150 г - розпушувач - 1 ч. л. - куркума - 1 ст. л. - сіль - 0,2 ч. л.
Додатково (для форми): - вершкове масло - манка
Готуємо манний пиріг з медом та куркумою
1. Для початку просійте в зручну миску борошно. Додайте до борошна манну крупу, розпушувач та куркуму. Перемішайте суху суміш.
2. Збийте яйця до стану піни. Додайте до яєць вершки мед, потім знову збийте. Вилийте рідку яєчну суміш у миску із сухими інгредієнтами, але поки не перемішуйте.
3. Візьміть форму в якій випікатимете пиріг, змастіть її розтопленим вершковим маслом і посипте манкою.
4. Тепер перемішайте тісто для пирога. Акуратно вилийте тісто у форму та розрівняйте зверху.
5. Випікайте манний пиріг з медом і куркумою в духовці, розігрітій до 170 градусів протягом 40 хвилин. Перевірте готовність пирога, пробивши його сірником, вона має залишитися сухою. Дістаньте готовий пиріг з духовки, перекладіть на блюдо і подавайте остиглим.
Приємного апетиту та смачного пирога!