Манник лимонний - покроковий рецепт з фото на
Ревані - так називають турецький манник, який готується на основі лимонного сиропу. Виходить дуже смачний десерт до чаю. Основа тіста для манника – кефір або сироватка. Буде смачно, раджу!
ІНГРЕДІЄНТИ
- Борошно 1 Склянки
- Цукор 2 Склянки 1 - у сироп
- Яйця 3 Штуки
- Рослинна олія 1/2 Склянки
- Кефір 1 Склянки
- Борошно 1-2 склянки
- Сода 1 чайних ложок
- Вода 1 Стаканів в сироп
- Сік лимона 1/2 Штуки
1. Рецептом цього манника зі мною поділилася подруга. Вона завжди готує саме турецький манник на основі лимонного сиропу.
2. Готуємо спочатку цукрово-лимонний сироп: у воду додаємо цукор та сік лимона, доводимо до кипіння. Потім вливаємо кефір і додаємо решту інгредієнтів для тесту.
3. За консистенцією воно має бути, як густа сметана. Даємо тесту трохи постояти, щоб манка набрякла, і відправляємо в розігріту до 180 градусів духовку на півгодини.
4. Під час запікання манник повинен піднятися кілька разів. Даємо йому трохи охолонути, після чого можна подавати його до столу.
5. У мене була прямокутна форма для запікання, тому перед подачею нарізаю манник на частини і присипаю цукровою пудрою.