Маринування огірків та помідорів, Страви по-домашньому з фото за кроками рецепту

Обов'язкові продукти:

- спеції (кріп, перець, горошок, гвоздика)

Приготування: маринованих огірків та помідорів на зиму.

1. Ретельно простерилізуйте банки. Якщо посуд буде недостатньо стерильний, то маринад може зіпсуватися.

2. Вимийте овочі та утрамбуйте їх у простерилізовані банки.

3. Додайте зубчики часнику та спеції.

4. Залийте банки з овочами кип'яченою водою, залиште п'ять хвилин, злийте воду.

5. Закип'ятіть розсіл.

6. Залийте овочі розсолом, додайте оцет (з розрахунку: на літр овочів — одна чайна ложка оцту).

7. Закатайте банки та помістіть їх на одну добу в ковдру.

Маринування огірків та помідорів на Kyxapka.su

Приготування розсолу:

1. У злиту воду додайте цукор (з розрахунку: на один літр води – чотири столові ложки цукру).

2. Додайте сіль (з розрахунку: на один літр води – дві столові ложки солі)

Маринування огірків та помідорів на Kyxapka.su

Примітка: спочатку після приготування слідкуйте за банками. Якщо розсіл потемнів, значить банку потрібно терміново розкрити, інакше вона може «вибухнути». Найкраще не використовувати продукти великих розмірів.

Смачний та корисний маринад з огірків та помідорів готовий!

---