Маслини – вірні помічники у боротьбі із зайвою вагою
Схуднення за допомогою маслин - це справжній скарб для вашого організму, і тому непогано б навчитися включати ці чудові плоди до свого раціону, особливо як перекушування.
Напевно, не всі з нас у захваті від їх гіркуватого смаку, але не варто звертати на це уваги, адже як тільки ви дізнаєтеся, який ефект вони мають на фігуру, то можемо посперечатися, що ви відразу ж ринете купувати ці смачні і найкорисніші оливки!
У світі існують близько сотні сортів маслин: одні – дрібні та зелені, інші – великі та чорні, треті – середнього розміру та коричневі. Перш ніж потрапити на прилавки магазинів, маслини проходять процес приготування, оскільки в сирому вигляді вони незручні.
Хоча саме з маслин виготовляється знаменита оливкова олія, споживання якої дуже корисне для здоров'я, самі плоди завжди розташовуються на другому місці. Причина, на перший погляд, очевидна: вони дуже калорійні і до того ж у них дуже багато солі, яка затримує рідину в тканинах організму. Але справа не зовсім так, як це нам видається, навпаки, маслини не тільки не шкодять вашій фігурі, але і можуть допомогти в нелегкій справі позбавлення від зайвої ваги.
Щоб переконати вас у тому, що маслини дійсно ефективні в процесі схуднення, надамо вашій увазі 3 вагомі докази:
✔ Чим менша порція, тим нижча її калорійність
✔ Перешкоджають відкладенню «поганих» жирів
Маслини є одним з найбагатших джерел найкорисніших жирів - мононенасичених. Вони знижують рівень так званого «поганого» холестерину і перешкоджають накопиченню організмом шкідливих жирів, які згодом перетворюються на солідні жирові запаси, від яких так важко, майженеможливо позбутися.
✔ Мають низький глікемічний індекс
Третьою дуже важливою причиною, з якої ви обов'язково повинні звернути свою увагу на маслини, якщо хочете схуднути, є той факт, що ці плоди мають дуже низький глікемічний індекс, - 15. Що це означає? А те, що вони забезпечують вас енергією не одним ривком, а поступово, не підвищуючи рівня глюкози в крові. Чи знаєте ви, що підвищена глікемія є причиною того, що ви відчуваєте голод, навіть якщо минуло зовсім небагато часу після чергового їди? Саме це і стає причиною набору зайвих калорій із різних продуктів, коли корисних, а коли й не дуже.
✔ Як включати маслини у свій раціон
Повернемося ж до найважливішого моменту, що стосується включення цього цінного продукту до вашого режиму харчування: споживати їх потрібно щодня, але без фанатизму, щоб сіль, яка у великих кількостях присутня в маслинах, не гальмувала скидання ваги. Найлегший спосіб – додавати маслини до салатів. Візьміть, наприклад, 5 зелених або чорних оливок, 1 огірок, кілька кубиків знежиреної бринзи (або сиру), салатне листя та курячу грудку, приготовлену на грилі. Таке блюдо добре наситить, до того ж у ньому лише 200 калорій, так що воно абсолютно нешкідливе для вашої фігури.
На самому початку ми згадували, що дуже корисно використовувати маслини як перекус між основними прийомами їжі. У найбільшій оливці лише 12 калорій, так що можна спокійно з'їсти 5-6 плодів.
Маслини, нарізані кільцями, можна додавати в плов, печеню і навіть у суп. Це надасть стравам незвичайного смаку, а також дозволить не солити їх додатково, як це ви зазвичай робите під час приготування їжі.
Щобприготувати делікатесний оливковий соус, що ідеально підходить для бутербродів, що не псують фігуру, потрібно взяти 2-3 ложки нарізаних маслин, трохи знежиреної сметани, 1 ложку дрібно нарізаної цибулі і 1 ложку лимонного соку.