Меню дитини до року
Для дитини до року найкорисніше грудне материнське молоко. У ньому є все, що необхідно для нормального розвитку дитини – від білків до імунних речовин.
Перші два-три місяці малюка годують через 3-3,5 години, роблячи перерву вночі. Якщо цього правила дотримуватися суворо, дитина буде добре, з апетитом їсти. Але іноді мати сама порушує порядок: солодко спить дитина, будити її не хочеться. Час годування пересувається, порядок зламаний. А потім мати дивується: малюк починає вередувати, гірше їсть. Запізниться мати з годуванням-наступне треба починати в належний час.
Приблизно з2 місяців, навіть якщо материнського молока достатньо, дитині починають давати сир, овочеві та ягідні соки.
Сир краще готувати самим: пляшечку з кефіром ставлять у холодну воду і хвилин двадцять нагрівають на слабкому вогні. Коли сироватка відокремиться, сир відкидають у чисту марлю (з 200 г кефіру виходить 25-30 г сиру).
Соки теж треба давати свіжі, приготовлені будинки. Морквяний, що сприяє росту, капустяний, що містить вітаміни та солі фосфору, необхідні для формування скелета, росту зубів, зміцнення нервової та м'язової тканини. Капустяний сік дають відразу після приготування: постійний придбає неприємний присмак. Корисні соки чорної смородини, лимона, апельсина. У яблучному пюре, крім вітамінів, є ще й солі заліза, що запобігають недокрів'ям. Протягом дня можна давати різні соки, але краще перед годуваннями чи у проміжках між ними.
Дитині4-5 місяців недостатньо лише молока матері. Йому вже можна давати овочеве пюре чи манну кашу, зварену на овочевому бульйоні чи молоці, наполовину розбавленому водою.
Овочіготують на пару (краще зберігаються вітаміни та мінеральні солі) або гасять у закритому посуді. Для більшої поживності можна додати молоко, півжовтка та свіже вершкове масло. Овочі дають потроху, спочатку 2-3 чайні ложки, поступово доводячи прикорм до 180 г на день.
У шість місяців дитина отримує прикорм замість однієї грудної годівлі, у сім-замість двох.
У меню семимісячного малюка вже можна ввести овочевий суп, дитячий сухар, фруктовий кисіль. У овочеве пюре ослабленим дітям (рахіт, недокрів'я) добре додати пюре з печінки.
Через місяць суп роблять уже на слабкому м'ясному бульйоні, дають протерте відварене м'ясо. У цей час вводиться третій прикорм, а10-11 месяцев -четвертий. До цього часу дитина може їсти і парові котлети та відварену (без кісток) рибу.
Однорічного малюка настав час відучувати від грудного молока.
Готуючи їжу немовляті, треба пам'ятати про два обов'язкові правила: овочі та зелень миють у кип'яченій воді, але не вимочують, будь-яку страву готують тільки на один раз, не зберігають і не розігрівають.
Нехай малюк бере активну участь у годівлі: сам тримає чашку, ложку-це підтримує інтерес до їжі, підвищує апетит. Жодних ласощів у перервах між годуваннями! Не змушуйте їсти насильно, з умовляннями. Не хоче їсти зараз, поїсть потім.