Метаболічна дієта відновимо обмін речовин! Основні засади організації раціону
Сучасні дієтологи провели кілька досліджень, статистика результатів яких довела, що причина зайвої ваги – це не завжди малорухливий спосіб життя та переїдання.
Стрімкий набір кілограмів найчастіше відбувається через гормональний збій роботи організму. У цей період жироспалювальні клітини працюють з меншою ефективністю, ніж жиронакопичувальні.
Організм втрачає здатність справлятися з калоріями, в результаті вони відкладаються у вигляді жирового прошарку.
Метаболічна дієта – це ефективне та безпечне вирішення проблеми. Достатньо переглянути свій раціон, щоб відновитися правильну роботу внутрішніх органів та позбутися зайвої ваги.
Метаболічний синдром: як його розпізнати
Метаболічний синдром - це комплексна назва всіх порушень організму, які надалі провокують розвиток захворювань серця та діабету. З кожним роком людей із зайвою вагою стає дедалі більше. Якщо людина хоче врегулювати роботу шлунково-кишкового тракту та покращити метаболізм, йому необхідно задуматися про свій спосіб життя та харчування.
Метаболічний синдром оборотний, якщо він знаходиться на ранній стадії. Дуже важливо вчасно розпізнати його.
Симптоми, які мають насторожити людину
1. Коло талії чоловіка перевищує 94 см, жінки – 80 см. Ця головна ознака порушення метаболізму та наявності зайвої ваги.
2. Постійно огортає бажання поласувати чимось солодким, що приносить лише тимчасову насолоду.
3. Протягом дня з'являються різкі спалахи агресії, які відбуваються після їди.
4. Якщолюдина пропускає сніданок або інший прийом їжі, він відчуває нездужання, сонливість та сильну слабкість.
5. Після шоколадних цукерок людина відчуває різкий приплив сил, а м'ясні вироби діють навпаки – викликають сонливість.
6. Ночами мучить підвищене потовиділення і виникає постійне бажання випити води.
7. Після вживання шоколаду чи інших кондитерських виробів частішає землетрус.
При відчутті даних симптомів необхідно задуматися про метаболічну дієту якнайшвидше, інакше наслідки можуть бути набагато гіршими, ніж ожиріння.
Користь метаболічної дієти для організму
Метаболічна дієта - це харчування, побудоване на принципі підрахунку балів. У будь-якому випадку продукти для їжі потрібно підібрати разом з лікарем, щоб правильно організувати повсякденний раціон і досягти ефективного результату.
Основні переваги
1. Особливих заборон у продуктах немає. Важливо лише дотримуватись правил системи живлення та їсти у певний час.
2. Почуття голоду не відчуватиметься, оскільки в меню входять необхідні для нормальної роботи організму мікроелементи та вітаміни.
3. Вага постійно йтиме, а найголовніше те, що назад він не повернеться.
Не можна забувати у тому, що схуднення – це стрес для організму. Метаболічна дієта протипоказана людям з діабетом, зі слабким імунітетом та при проблемах роботи шлунково-кишкового тракту.
Як побудувати свій раціон: «золоті правила» харчування
При метаболічній дієті обов'язково потрібно дотримуватися основних правил побудови свого повсякденного раціону, інакше ефективного результату чекати не варто. Не можна забувати про те, що це не просто схуднення, а очищення організму та відновлення йогонормальної роботи.
1. Від смажених страв необхідно відмовитися та віддати перевагу запеченим продуктам.
3. Вживання тваринних жирів та м'яса необхідно звести до мінімуму. Дозволено відварене куряче або індиче філе не частіше, ніж тричі протягом тижня.
4. До раціону обов'язково повинні входити продукти, у складі яких є магній. Це сухофрукти, горіхи та бобові. Їх вживання сприяє нормалізації роботи серцево-судинної системи.
5. Максимальна добова доза цукру становить 20 г.
6. Їсти необхідно 6 разів на день, але невеликими порціями. Це дозволить шлунку перетравлювати продукти і не відчувати голоду.
7. Вчені довели, що найчастіше проблеми з метаболізмом виникають у людей, які дуже швидко жують. Необхідно привчити себе ретельно пережовувати їжу.
8. У перші кілька днів метаболічної дієти рекомендується приймати полівітамінні комплекси, щоб було легко впоратися з новим режимом харчування.
Метаболічна дієта: дозволені та заборонені продукти
Дозволені продукти
1. Жири. Дозволяється вживати горіхи та насіння, в помірній кількості авокадо. Вершки можна лише 10%, сметану 15%, вершкове масло жирністю не більше 72%.
2. Білки. Корисні морепродукти, філе нежирної риби, пісне м'ясо, яйця.
3. Зелень та овочі. Овочі дозволяються до вживання лише некрохмалисті. Це може бути стручкова квасоля, брюссельська капуста, селера, спаржа та баклажани, гриби, кріп, редис.
Вуглеводи дозволяються в обмеженій кількості. На першому етапі – не більше 25 грамів на добу, на другому етапі – не більше 60 грамів.
Заборонені продукти
1. Макаронні вироби.
2. Хліб, печиво, крекери.
3.Солодкі та спиртні напої.
4. Шоколад та інші кондитерські вироби.
Розподіл продуктів за балами
Вже згадувалося, що строгих обмежень щодо продуктів немає. Головне – це знати, скільки балів містить їжу, що споживається.
1. 0 балів – це найкорисніші продукти. До цієї групи входять морепродукти, м'ясо кролика, яйця, гриби, зелений горошок.
2. 1 бал – натуральні овочеві соки, квасоля.
3. 2 бали – куряче філе, горіхи, рис, гречка, козячий сир.
4. 3 бали – чорний шоколад, натуральні йогурти, пшоно.
При формуванні меню потрібно враховувати бали продуктів.
Основні етапи метаболічної дієти
Метаболічна дієта складається з трьох основних етапів
2. Другий етап трохи простіше. У цей період найголовніше не зірватися, їсти строго щогодини і невеликими порціями.
Зразкове меню на 1 день для кожного етапу
Меню на 1 день для першого етапу
1. Ранок. Два відварені яйця і склянка зеленого чаю без цукру та інших підсолоджувачів.
2. Обід. Приготовлена на пару риба із сезонними овочами. Допустима порція - 150 грам.
3. Вечеря. Зелений консервований горошок – 50 г.
Не виключено, що в перервах між їдою людина відчуватиме легке нездужання та голод. Відмовляти собі не можна. Невеликий секрет - дозволяється випити склянку кефіру, він добре втамовує голод.
Меню на 1 день для другого етапу
1. Ранок. Склянка молока та 150 грам рисової каші без підсолоджувачів.
2. Перекус. Одне велике зелене яблуко, бажано у сирому вигляді.
3. Обід. Салат зі свіжих сезонних овочів і 100 г відвареного курячого філе.
4. Другий перекус - 100 г сиру низької жирності.
5. Вечеря.Омлет із зеленим горошком та печерицями.
На другій стадії можна трохи побалувати себе. Протягом дня дозволяється з'їсти шматочок шоколаду за сніданком.
Меню на 1 день для третього етапу
2. Перекус – продукти зі списку 3 бали. Максимальна порція – 100 г.
3. Обід. Продукти зі списку 2 бали.
4. Вечеря. Максимально низькокалорійний та легкозасвоюваний – зі списку 0 балів.
Перший етап триває 10 днів, тривалість другого та третього етапу по 5 дні. Усього метаболічна дієта займає 20 днів. За цей термін організм чиститься від токсинів та шлаків, нормалізується обмін речовин та робота інших систем організму. Мінімальна втрата ваги – 10 кілограмів, проте все залежить від індивідуальних особливостей людини. Якщо результат не влаштує, повторити всі етапи схуднення можна ще раз, але не раніше ніж через 2 тижні.
Важливі моменти організації метаболічної дієти
1. Жодна дієта не дасть бажаного ефекту, якщо не займатися спортом. Якщо немає часу на відвідування тренажерного залу, можна робити просту зарядку вранці та перед сном гуляти на свіжому повітрі.
2. На першому етапі метаболічної дієти необхідно приймати додатково вітаміни, щоб не відчувати слабкості та виснаження. На третьому та другому етапах до організму надходить достатня кількість корисних речовин, тому полівітамінні комплекси можна не пити.
3. Дотримання питного режиму (8 склянок на день, останній о 18-00) дозволить швидше та ефективніше вивести токсини, що дозволить покращити метаболізм.
Метаболічна дієта - це одна з тих систем харчування, де зайва вага йде і не повертається назад. Звичайно, переїдати після закінчення схуднення не можна, оскільки це знову призведе до порушення роботи внутрішніх систем.організму. Принцип харчування схвалений дієтологами та лікарями. Для тих, хто хоче відновити метаболізм і очиститись від токсинів – дана дієта буде найкращим рішенням.