Метаболічна модель раку Які продукти «годують» рак
Чи можливо, що хромосомні ушкодження – це маркер раку, а чи не фактична причина захворювання? Отримані дані переконливо доводять, що це саме так, і доктор Гарі Феттке, хірург-ортопед, у своїй лекції розглядає низку цих доказів.
Проект «Атлас геному раку», який розпочався у 2006 році, звернувся до послідовності геномів ракових клітин. Це був найбільший колись задуманий урядовий проект, який охоплював у 10 000 разів більше генетичних послідовностей, ніж вивчав проект з питань геному людини. На жаль, результати не підтвердили початкові очікування.
Дані ясно вказували на те, що це не просто мутації гена. Виявлені в ракових клітинах мутації просто занадто випадкові. При деяких видах раку взагалі не було жодних генетичних мутацій, які б його викликали.
Так що могло бути провідним чинником?
У двох словах, генетичні дефекти ядра, які, як вважається, відповідальні за рак, насправді виникають пізніше. Спочатку відбуваються мітохондріальні ушкодження, які запускають ядерні генетичні мутації, які ведуть раку.
Крім того, вчені все більше переконуються, що мітохондріальна дисфункція лежить в основі практично ВСІХ захворювань, що ставить мітохондріальну функцію в центр практично будь-якої програми оздоровлення або профілактики.
Як зазначає Феттке, одним із основних факторів є метаболізм глюкози в мітохондріях – цю теорію спочатку висунув доктор Отто Варбург у 1920-ті роки.
У 1931 році Варбург отримав Нобелівську премію з фізіології та медицини. Він відкрив, що енергетичний метаболізм у клітин раку принципово відрізняється відздорових клітин. Виявляється, ракові клітини позбавлені такої метаболічної гнучкості, якою мають здорові клітини.
Харчування клітин раку метаболічно обмежене цукром
Клітина може виробляти енергію аеробно, мітохондріях, або анаеробно, в цитоплазмі. Анаеробний метаболізм створює надмірний рівень молочної кислоти, який може бути токсичним.
Варбург виявив, що у присутності кисню ракові клітини надмірно продукують молочну кислоту – назвали «ефектом Варбурга». Але що це говорить нам про поживне походження раку? Коротко, висновки Варбурга кажуть нам, що цукор «годує» рак, а жири змушують його «голодати».
Як джерело енергії здорові клітини можуть використовувати глюкозу або кетонові тіла з жиру, а рак через метаболічні обмеження може використовувати тільки глюкозу. Здебільшого клітини раку позбавлені метаболічної гнучкості і просто не можуть засвоювати кетони, і тому поживний кетоз виявляється таким ефективним проти раку.
По суті, точніше рак можна класифікувати як хворобу мітохондріального обміну речовин. Дуже небагато людей успадковують гени, що схиляють до раку. Більшість успадковують гени, які запобігають раку. Спадкові мутації зазвичай порушують функцію мітохондрій, а підвищений ризик розвитку раку – результат цієї слабкості.
Але є і хороша новина: ви можете оптимізувати мітохондріальну функцію за допомогою певних факторів способу життя, таких як дієта та фізичні вправи, і це знання відкриває зовсім новий погляд на рак та його лікування.
Головний фактор розвитку раку - раціон з оброблених продуктів
Що керує виробництвом вільних радикалів? Запалення. А наш сучасний раціон із обробленихпродуктів є вкрай запальним.
До основних винуватців ставляться:
Крім того, запаленню сприяють штучні інгредієнти.
Зменшивши кількість чистих вуглеводів, які ви їсте, ви досягнете чотирьох цілей, які призведуть до зменшення запалення та зниження стимуляції зростання раку. У вас:
Зменшиться рівень глюкози в сироватці крові Знизиться рівень mTOR Знизиться рівень інсуліну Знизиться інсулін-подібний фактор росту-1 (ІФР-1 – це потужний гормон, який впливає на гіпофіз, викликаючи метаболічні та ендокринні ефекти, в тому числі ріст і реплікацію клітин (підвищений рівень ІФР-1 пов'язують з раком молочної залози та іншими видами раку).
Що потрібно раку для зростання
Щоб розвиватися та рости, раковим клітинам потрібно паливо у вигляді глюкози плюс будівельні матеріали у вигляді білка, жирних кислот, фосфату та ацетату. З кровотоку ці будівельні матеріали одержати нелегко, тому ракові клітини крадуть їх у клітин, розташованих поруч.
Процес, який дозволяє клітинам раку вторгатися в навколишні тканини, називається зворотним ефектом Варбурга. Він заснований на генерації пероксиду водню внаслідок взаємодії вільних радикалів кисню та води.
Таким чином, інвазивний або метастазуючий рак, по суті є результатом ефекту Варбурга і зворотного ефекту Варбурга. Як зазначає Феттке, знаючи все це, ми отримуємо цілу низку нових заходів щодо профілактики та лікування раку, у тому числі:
Обмежити або виключити цукор і чисті вуглеводи (вуглеводи без клітковини), щоб перестати годувати ракові клітини Обмежити або виключити ПНЖК і транс-жири, щоб запобігти утворенню шкідливих вільних радикалів та руйнівних дрібних щільних частинок ЛПНГ Обмежити білок(я рекомендую використовувати таку формулу: один грам білка на кілограм м'язової маси тіла), щоб уникнути стимулювання шляху mTOR Збільшити вживання антиоксидантів (з цілісними продуктами та/або добавками), щоб протидіяти шкідливій дії вільних радикалів Збільшення вживання корисних жирів, щоб годувати здорові клітини та змусити голодувати клітини раку
Значення дієти для успішного лікування раку
Вам потрібно багато свіжих, органічних, багатих на клітковину овочів (чисті низькі вуглеводи).
Можете з'їдати кілька сотень грамів овочів на день, тому що клітковина буде перетворена на коротколанцюгові жирні кислоти, які покращать вашу здатність спалювати жир як паливо та живити мікробіом.
Вуглеводи без клітковини можна замінити 70-85 відсотками здорових жирів, поряд з помірною кількістю високоякісного білка, оскільки надлишок білка теж може спричинити зростання злоякісної пухлини, стимулюючи mTOR, що прискорює ріст злоякісної пухлини.
У цьому полягає рішення. Якщо ви цього не зробите, інші методи лікування можуть виявитися неефективними.
Важливо також пам'ятати, що глюкоза – це, по суті, «брудне» паливо, тому що вона створює набагато активніші форми кисню і вторинні вільні радикали, ніж спалювання жиру. Але, щоб спалювати жир, ваші клітини мають бути здоровими та нормальними.
При переході від спалювання глюкози як основне паливо до спалювання жирів для палива, раковим клітинам доводиться боротися за виживання, так як у більшості з них функція мітохондрій порушена, і вони не можуть ефективно використовувати кисень для спалювання палива.
У той же час, здорові клітини отримують ідеальне та найбільш переважне паливо,що знижує окисні пошкодження та оптимізує мітохондріальну функцію. Сумарний ефект у тому, що здорові клітини починають розвиватися, а ракові клітини – помирати з голоду.
Загальні принципи співвідношення поживних речовин для здоров'я мітохондрій та профілактики раку
Для оптимального здоров'я потрібна достатня кількість вуглеводів, жирів та білків. Але з появою оброблених харчових продуктів та промислового сільського господарства стає все більш важливим бути дуже конкретними, коли ми говоримо про ці поживні речовини. Жири бувають корисні та шкідливі. Те саме стосується вуглеводів і білків.
Більшість їх корисних властивостей чи ризиків залежить від того, як продукти були вирощені та/або оброблені.
Для досягнення харчового кетозу важливо стежити за споживанням чистих вуглеводів та загальною кількістю білка. Чисті вуглеводи розраховуються так:
від загальної кількості вуглеводів у грамах віднімається кількість клітковини, що міститься у їжі. Отримане число буде кількістю чистих вуглеводів.
Для оптимального здоров'я та профілактики захворювань я рекомендую вживати до 40-50 г чистих вуглеводів на день.