Металеві чи пластикові кегі – що вибрати
Американський хміль найвищої якості!
Дерев'яні бочки, які колись були єдиною транспортувальною тарою, нині використовуються тільки для ейджингу. Їм на зміну прийшли металеві кегі, а потім ПЕТ. Сучасна пивна тара забезпечує всі необхідні умови, щоб пиво дійшло до вітрини чи бару у первозданному стані. Але кожен тип має свої особливості. Про них розповів генеральний менеджер компанії Yanberg Container systems Ян Білоглазов.
Пластикові кеги
Кеги з поліетилентерефталату створені для одноразового використання, вони легкі та дешеві. Якщо встановити спеціальну лінію розливу, їх можна видмухувати з прес-форм прямо на броварні. Однак вони не захищають напій так, як це відбувається у металевих кегах – ПЕТ не до кінця убезпечує його від впливу світла, температури та повітря.
2) Мінімальна власна вага.
1) Недостатня ізоляція напою від впливу світла та температури.
2) Неміцність. Неякісні ПЕТ-кеги часто розриваються безпосередньо при заповненні пивом. І навіть якісні кегі можуть луснути або дати текти при неакуратному транспортуванні.
3) Екологічність та утилізаційний збір – система переробки ПЕТ-матеріалу в Україні поки що не розвинулася настільки, щоб задовольнити всі потреби ринку. При цьому політика держави останнім часом не сприяє розвитку ПЕТ-індустрії, роблячи ставку на класичні матеріали – метал, скло, папір.
Металеві кеги
Сучасні металеві кегі виготовляються з нержавіючої сталі. Вони поділяються на кілька типів, основні – високі та вузькі Din, більш популярні в Україні, та Euro, невисокі, з великим діаметром циліндра. Об'єм кега можеваріюватися від 10 до 100 літрів.
Ще один тип – це кегі Plus, модифікація класичних металевих кегів. Поверх нержавіючої сталі наносять поліуретанове покриття, яке захищає кег від деформації при ударі та краще зберігає температуру напою.
Плюси металевих кегов:
1) Якість напою – на даний момент це єдина транспортна тара, яка забезпечує повну ізоляцію напою від впливу зовнішніх факторів з моменту заповнення кега до розливу. Кег не пропускає повітря та сонячні промені, товсті стінки добре зберігають температуру напою. в українському пивному бізнесі поки що багато проблем із транспортуванням, зберіганням пива у дистриб'юторів та на точках продажу. Але, вклавшись у металеві кеги, бровар хоча б частково компенсує ці ризики.
2) Надійність - машину кидає по вибоїнах? На складі розбовталися кріплення стелажу? Металева кега може подряпатися, пом'ятися, забруднитись, але вона витримає більшість подій, які можуть статися з вашим пивом на шляху від заводу до споживача.
3) Довговічність та поворотність – металевий кег може використовуватися до 30 років і ходити маршрутом від виробника до пабу.
4) Зручність складування – на днищах та кришках металевих кег розташовані спеціальні кантики, які зчіплюються під час штабелювання.
5) Маркетингові можливості – металеві кеги можна брендувати. Красива металева тара з логотипом ефективно «продає» бренд пивоварні як дистриб'юторам та роздробі, так і кінцевим споживачам.
6) Висока залишкова вартість - вторинний ринок металевих кег працює дуже жваво, і ви завжди зможете продати старі кегі пивоварам або дистриб'юторам.
Мінуси металевих кег:
1) Ціна – порівняно з пластиковими кегами, металеві досить дорогі.
2) Поворотність – зворотний бік цієї монети у цьому, що кег до повернення пивоварню може тривалий час стояти складі дистриб'ютора чи продавця, оскільки у одному кегу повертати постачальнику нерентабельно. Через це в піковий сезон у постачальника може виникнути дефіцит кег.
Що вибрати?
Виходячи з плюсів та мінусів, можна порадити пластикові кеги малим броварням, які транспортують порівняно невеликі обсяги пива в межах свого регіону. Також ПЕТ-кегі зручно використовувати як резерв у високий сезон.
Пивоварням, які транспортують значні обсяги пива на далекі відстані, бажано запастись металевими кегами. Раніше їм доводилося купувати їх у Європі, або на вторинному ринку. Проте останнім часом з'являються й вітчизняні виробники сучасних металевих кегів.