Мікрохвильова піч як продовжити життя НВЧ-годувальниці, Будинок та сім’я
Речі, що полегшують наш побут, коштують недешево, але й служитимуть не один і навіть не два сезони. Все-таки мода в технопросторі почувається ще не так впевнено, та й метал набагато міцніший за шкіру і тканину.
Мікрохвильові печі є не на кожній кухні. Але там, де вони оселилися, їх використовують щонайменше раз на добу — не приготувати, то розігріти приготовлене або розморозити призначене до приготування. Не кажу вже про навантаження, яке зазнають НВЧ-печі, в яких господині примудряються готувати практично постійно — наприклад, якщо до будинку не підведено природного газу.
Гарантія на мікрохвильові печі діє приблизно рік-два, термін служби розрахований на п'ять-сім років, залежно від моделі. Але у ваших руках продовжити життя домашньої НВЧ-годувальниці. Зробити це нескладно, потрібно лише доглядати її як слід.
Фахівці не рекомендують готувати в печі перші страви - нібито при цьому створюється зайва вологість, яка шкідлива мікрохвильовій печі. Але ця рекомендація мені здається дуже надуманою. Звичайно, не варто варити в мікрохвильовій печі традиційний борщ на кісточці, гороховий суп або будь-яку іншу першу страву, що вимагає значного часу на приготування.
Я супи в мікрохвильовій печі варю, але за спеціальними рецептами. Як правило, це супи на овочевих бульйонах та легкі супи-пюре. Коли хочеться приготувати на м'ясній основі, м'ясо попередньо відварюю на газовій плиті.
Загальне правило для рідин, поміщених у мікрохвильову піч: ні в якому разі не використовувати кришку. Інакше втече, і до ворожки не ходи!Супи, каші, чаї готуємо тільки у відкритому посуді за неповної потужності.
Для необхідності проколювати оболонку жовтка яйця, поміщеного в мікрохвильову пічваритися, великими літерами написано у кожній інструкції з експлуатації. Але не менш необхідно зробитиакуратні надрізи під шкірою птиці, якщо ви готуєте качку або курку в мікрохвильовій печі. Це убезпечить внутрішню камеру від мікровибухів жиру, який може стати причиною займання.
Перш ніж використовувати в НВЧ-печі харчову плівку або пластиковий посуд, переконайтеся, що вони призначені для мікрохвильового випромінювання і витримують нагрівання хоча б до 120 градусів. Якщо ви готуєте в грилі або конвекції, посуд повинен бути тільки керамічним або скляним, щоб не зіпсувати піч і продукт.
Рекомендації з розряду, які не підлягають обговоренню, теж є, і їх чимало. Перша стосується установки. Задня стінка має бути на деякій відстані від стіни кухні. З усіх боків мікрохвильової печімає вистачати повітряного простору, щоб піч не зламалася від перегріву.
Чистота - запорука здоров'я, у тому числі і здоров'я мікрохвильової печі. Протерти внутрішню камеру м'якою ганчірочкою після кожного використання нескладно, адже правда? Ця маніпуляція дозволить оперативно видаляти зайву вологу та мікроскопічні частинки їжі з внутрішньої поверхні.
Іноді їжа тікає, навіть якщо дотримано всіх заходів обережності. Тоді процес приготування потрібно призупинити. Поворотний столик достатньо помити теплою водою без використання миючих засобів, а після обов'язково насухо витерти. Висушили? Можна продовжити процес!
Глобальне чищення необхідне тільки якщо готували щось жирне і не прикрили блюдо пластиковою кришкою. Це захистить від можливої розгерметизації та витоку мікрохвильового випромінювання. Традиційні препарати для чищення кухонних поверхонь та абразивні матеріали не годяться.поверхні внутрішньої камери нам ні до чого.
Залежно від того, яке покриття використано у вашій мікрохвильовій печі, підберіть в магазині побутової хіміїспеціальний засіб для чищення. Воно зазвичай мало піниться, м'яко, але ефективно видаляє забруднення. Нанесений засіб після часу, вказаного на упаковці, видаляємо ганчіркою, потім промиваємо чистою водою і витираємо насухо.
Не варто тримати дверцята мікрохвильової печі відкритої з метою провітрювання. Ця процедура зовсім зайва - сучасні печі забезпечені потужними вентиляторами, і після вилучення страви запаху всередині практично не залишається. Крім того, у ряді моделей передбачена функція видалення запаху (примусова п'ятихвилинна вентиляція).
Приділяйте увагу та дбайливо ставтеся до вашої мікрохвильової печі, і вона обов'язково прослужить вам вірою та правдою багато років.