Мікрохвильова пічна допомогу п’ять корисних фактів про НВЧ
Нещодавно «Диво техніки» перевіряло, що відбувається з продуктами, коли вони готуються у мікрохвильовій печі? Виявилося, нічого особливого не відбувається, що могло б зашкодити здоров'ю. Навпаки, вітамінів, у продуктах з мікрохвильової печі виявляється навіть більше, ніж якщо їх готували таким же способом, але в духовці.
«Диво техніки» підготувало п'ять цікавих фактів про НВЧ.
1. Допомагає чистити
Мікрохвильова піч допомагає знімати шкірку з овочів, часнику та фруктів. Наприклад, з помідорів: потрібно зробити кілька тонких надрізів на томаті, помістити його на дві хвилини в мікрохвильову піч, а відразу після в холодну воду.
2. Швидко готує
Щоб зварити овочі, особливо буряки, потрібно щонайменше 1,5 години. А в мікрохвильовій печі це можна зробити за 10 хвилин. Овочі треба крупно порізати, розкласти в поліетиленові пакетики, додати в кожен по півсклянки води, зав'язати і зробити дірочки, щоб виходила пара.
3. Не весь посуд хороший
Наприклад, керамічний посуд після вилучення з мікрохвильової печі обпалює, а скляний - терпимо. Різні матеріали поглинають випромінювання. У мікрохвильовій печі можна використовувати товсте скло (тонке скло і кришталь можуть тріснути), товстий пластик зі спеціальним маркуванням (посуд з тонкого пластику може розплавитися). Категорично не можна використовувати металевий посуд (інакше замикання та поломка), а також тарілки із золотою облямівкою.
4. Відновлює продукти
Хліб можна пожвавити: загорнути в паперову серветку, взяти склянку води і поставити все в мікрохвильову піч на дві хвилини. Врятувати в мікрохвильовій печі можна і зацукровений мед - піч розтопить його всього за 30 секунд.
5. Не вбиває мікробів